1. Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp chất xơ, khoáng chất vi lượng, chất chống oxy hóa và carbohydrate giải phóng chậm giúp cơ thể và não của bạn luôn tràn đầy năng lượng.
2. Trái cây và rau quả
Trái cây và rau quả có lượng calo thấp nhưng giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất hóa học thực vật khác có tác dụng chống lại các gốc tự do gây bệnh và tăng cường các enzyme giúp loại bỏ độc tố. Chọn màu sắc cầu vồng để có được nhiều chất dinh dưỡng nhất.
3. Protein nạc
Một số nghiên cứu cho thấy rằng, tính theo từng gam, protein có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn so với carbohydrate hoặc chất béo. Nguồn protein tốt bao gồm: Hải sản, thịt gia cầm, thịt nạc và đậu phụ.
4. Sữa ít béo
Sữa ít béo và sữa chua cung cấp sự kết hợp hài hòa giữa carbohydrate và protein. Chúng cũng là nguồn cung cấp canxi dồi dào mà những người ăn kiêng thường thiếu hụt. Phô mai cũng chứa canxi nhưng chứa nhiều calo. Hãy chọn phô mai có vị đậm đà để bạn không cần ăn nhiều vẫn có được hương vị thơm ngon.
5. Chất béo lành mạnh
Nếu bạn sợ béo thì đã đến lúc dừng lại. Kỷ nguyên sợ chất béo của những năm 80 đã đến rồi đi và ngày nay, chúng ta biết rằng các nguồn chất béo lành mạnh – như các loại trong cá, các loại hạt và bơ – rất tốt cho sức khỏe tổng thể cũng như mục tiêu giảm cân của bạn.
Tuy nhiên, mấu chốt ở đây là tập trung vào điều tốt và tránh điều xấu. Tập trung vào việc tăng cường hấp thụ chất béo không bão hòa đơn (trong các loại hạt, bơ và dầu ô liu) và chất béo không bão hòa đa (trong dầu hạt cải, dầu thực vật và cá).
