Ăn uống đa dạng
Mỗi bữa ăn nên bao gồm ít nhất các thực phẩm thiết yếu, thực phẩm giàu protein và rau củ. Đồng thời, nên có nhiều rau hơn so với thực phẩm thiết yếu.
Khi nấu/ăn món bún, chúng ta nên thêm các loại rau lá xanh, đậu phụ, tảo bẹ và thịt để cân bằng dinh dưỡng, ngoài ra có thể thêm một số loại đậu.
Cho ít/vừa gia vị
Mặc dù bún là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nước hầm hoặc gói gia vị lại thường chứa nhiều dầu/mỡ và muối. Ngoài việc kiểm soát lượng bún ăn vào, chúng ta cũng cố gắng sử dụng ít dầu/mỡ và muối nhất có thể để kiểm soát tốt lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Kiểm soát thời gian nấu
Khi chế biến, lưu ý không nấu bún quá mềm, phải giữ được độ dai của nguyên liệu.
Điều chỉnh thứ tự bữa ăn
Khi ăn, chúng ta nên ăn rau và thực phẩm chứa protein trước, sau đó mới ăn bún.
Chọn nguyên liệu lành mạnh
Chúng ta có thể thêm một số loại rau và thực phẩm giàu protein vào món bún để có một bữa ăn kiểm soát lượng đường thích hợp.
