Rau chân vịt (rau bina)
Rau bina là thực phẩm giàu axit folic, cứ 100 gram rau bina chứa hơn 100 mg axit folic. Chúng ta nên chế biến luộc hoặc nấu canh rau bina để có thể hấp thụ đầy đủ axit folic.
Trứng
Hàm lượng axit folic trong trứng khá dồi dào, cứ 100 gram trứng lại chứa 264 mg axit folic và được cơ thể dễ dàng hấp thụ, sử dụng.
Quả cam
Mặc dù hàm lượng axit folic trong cam không cao bằng các loại thực phẩm nêu trên nhưng cứ 100 gram cam lại chứa khoảng 30 mg axit folic. Ngoài ra, vitamin C trong cam còn giúp cơ thể hấp thụ axit folic tốt hơn.
Các loại hạt
Trong số các loại hạt, hàm lượng axit folic tương đối cao như quả óc chó, hạnh nhân, hạt điều,… là những loại hạt thông dụng và được ăn phổ biến trong cuộc sống.
Người cao tuổi nên ăn thường xuyên vào bữa sáng để bổ sung axit folic và có thể lực tốt hơn.
Lưu ý rằng, tuổi càng cao khả năng chuyển hóa axit folic càng kém đi. Khi bổ sung axit folic bằng thuốc cho người cao tuổi cần điều chỉnh liều lượng theo hướng dẫn của bác sĩ dựa trên kết quả xét nghiệm về khả năng chuyển hóa axit folic của chúng.
