Cách pha trà rất đơn giản, chỉ cần cho một lượng trà thích hợp vào chai nước khoáng hoặc bình nước lọc ở nhiệt độ phòng và để vào trong tủ lạnh trong 1-3 giờ. Đổ trà qua một rây lọc để lọc tách lá trà và thưởng thức. Loại trà này không chỉ bồi bổ cơ thể, giải khát mà còn có tác dụng kiểm soát axit uric.
Polyphenol và các chất khác trong trà, có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, rất hiệu quả trong việc giảm cân và ngăn ngừa ung thư.
Pha trà lạnh có thể làm giảm sự giải phóng tannin của trà, giảm vị đắng và chát khi uống và tăng hương vị của trà.
Trà lạnh cũng có thể làm giảm hàm lượng caffeine có trong trà và làm chậm quá trình kích ứng ở dạ dày nên phù hợp với những người có thể chất nhạy cảm hoặc dạ dày yếu.
Trong trà lạnh cũng có catechin, chất chống oxy hóa giúp chống lại phản ứng viêm liên quan đến tăng axit uric máu và bệnh gout. Ngoài ra, catechin còn có tác dụng loại bỏ các gốc tự do, trì hoãn lão hóa, thay đổi sự phân bố của vi sinh vật đường ruột, tác dụng kháng khuẩn, khử mùi…
