1. Salad cà chua
Thành phần:
– 2 quả cà chua thái hạt lựu
– 1 quả dưa chuột thái lát
– 1 củ hành tây đỏ thái lát mỏng
– 1 thìa canh dầu ô liu
– 1 thìa nước cốt chanh
– Muối và hạt tiêu, lá húng quế tươi
Cách thực hiện:
– Cho cà chua, dưa chuột, hành tây vào bát, trộn đều.
– Rưới dầu ô liu, nước cốt chanh lên hỗn hợp salad.
– Nêm muối, hạt tiêu, sau đó trộn đều.
– Trang trí bằng lá húng quế tươi rồi thưởng thức.
2. Nước sốt cà chua để chấm rau xà lách
Thành phần:
– 4 quả cà chua thái nhỏ
– 1 củ hành tây thái nhỏ
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 2 cốc nước
– 1 thìa canh dầu ô liu
– Muối, hạt tiêu, rau mùi tây hoặc húng quế tươi để trang trí
Cách thực hiện:
– Đun nóng dầu ô liu trong nồi ở mức vừa lửa, sau đó xào hành tây và tỏi cho đến khi mềm.
– Thêm cà chua thái nhỏ vào nấu trong 5 phút.
– Đổ nước lọc, nêm muối và hạt tiêu, đun nhỏ lửa trong 10 phút.
– Dùng máy xay cầm tay xay hỗn hợp cho đến khi mịn.
– Trang trí với rau mùi tây hoặc húng quế tươi và dùng khi còn ấm.
3. Nước ép cà chua
Thành phần:
– 4 quả cà chua chín thái nhỏ
– 1 nhánh cần tây thái nhỏ
– 1/2 quả dưa chuột, gọt vỏ thái nhỏ
– 1 thìa cà phê giấm táo
– Muối, hạt tiêu
Cách thực hiện:
– Cho cà chua, cần tây, dưa chuột đã cắt nhỏ vào máy xay.
– Xay cho đến khi mịn rồi lọc qua rây.
– Thêm giấm táo, muối, hạt tiêu cho vừa miệng rồi thưởng thức.
Nguồn tin: https://laodong.vn/suc-khoe/cong-thuc-mon-an-tu-ca-chua-giup-giam-can-1381081.ldo
