Vinamilk – Thương hiệu sữa Việt Nam đầu tiên được gắn “sao” Vị ngon thượng hạng
Chưa qua “cơn sốt” Michelin đến Việt Nam, gắn sao cho các nhà hàng/quán ăn đạt chất lượng cao theo đánh giá của hội đồng giám khảo thì chúng ta lại đón nhận những giải thưởng quốc tế mới dành cho các sản phẩm thực phẩm, đồ uống: Superior Taste Award (Vị ngon thượng hạng) do tổ chức International Taste Institute công nhận.
8 sản phẩm Vinamilk xuất sắc nhận đánh giá từ 1 sao đến 3 sao bởi giải thưởng Superior Taste Award.
Tương tự “sao” Michelin, giải thưởng Superior Taste Award công nhận và xếp hạng các sản phẩm thực phẩm, đồ uống theo 3 cấp độ. Theo đó, sản phẩm đạt cấp độ cao nhất là 3 sao nghĩa là món ngon thượng hạng, vượt trên cả kỳ vọng (điểm đánh giá từ 90% trở lên các tiêu chí); sản phẩm 2 sao là món ngon xuất sắc (điểm đánh giá 80-90% các tiêu chí) và sản phẩm một sao là món ngon tiêu biểu (điểm đánh giá 70-80% các tiêu chí)
Cụ thể, các sản phẩm sẽ được chấm điểm dựa trên 5 tiêu chí phân tích cảm quan Hedonic quốc tế (AFNOR XP V096A), bao gồm: ấn tượng đầu tiên, thị giác, khứu giác, mùi vị và kết cấu (đối với thực phẩm) hoặc cảm giác cuối cùng hay hậu vị (đối với đồ uống).
Sữa đặc Ông Thọ của Vinamilk với hơn 1 triệu sản phẩm được sản xuất mỗi ngày, hiện đã có mặt tại 35 quốc gia đã chinh phục vị giác hơn 200 giám khảo tại Superior Taste Award dành 3 “sao” danh giá.
“Tân binh” Sữa 9 loại hạt Super Nut của Vinamilk đang nhận được sự yêu thích lớn của người tiêu dùng về cả vị ngon lẫn chất lượng cũng dành được 3 “sao” từ ban giám khảo.
Ngoài ra, 6 sản phẩm khác của Vinamilk cũng được ghi tên vào danh sách “Vị ngon thượng hạng” gồm: sữa tươi Vinamilk Green Farm, Vinamilk 100% Organic, Vfresh Nước ép Lựu Táo, Vfresh Trà Atiso không đường và sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam.
Vinamilk “thắng lớn” tại giải thưởng Vị ngon thượng hạng – Superior Taste Award với loạt sản phẩm được gắn sao bởi các chuyên gia.
Hành trình sở hữu “sao” từ vị ngon thượng hạng
Các sản phẩm của Vinamilk đã trải qua một hành trình không mấy dễ dàng để chinh phục được Hội đồng ban giám khảo gồm hơn 200 chuyên gia hương vị chuyên nghiệp và độc lập. Các thành viên này đến từ các hiệp hội đầu bếp và sommelier (chuyên gia nếm thử) uy tín như Le Guide Michelin, Gault & Millau và đều được lựa chọn cẩn thận dựa trên kinh nghiệm nếm thử của họ.
Nhằm đảm bảo các kết quả được đưa ra là hoàn toàn khách quan và độc lập, Hội đồng ban giám khảo hoàn toàn không biết về thông tin sản phẩm, ngoại trừ chủng loại và không trao đổi với nhau trong quá trình nếm thử. Chính sự công tâm, quy trình đánh giá chặt chẽ và ban giám khảo uy tín đã giúp Superior Taste Award sau gần 20 năm ra đời, trở thành giải thưởng hàng đầu về hương vị sản phẩm trong ngành thực phẩm, đồ uống và là sự vinh dự của nhiều thương hiệu trên thế giới khi được gắn những ngôi sao danh giá.
Người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm dựa trên vị ngon và chất lượng.
“Với 8 sản phẩm được xướng danh tại giải thưởng Superior Taste Award, trong đó có 2 sản phẩm sữa đặc Ông Thọ và Sữa 9 loại hạt Vinamilk Super Nut đạt giải thưởng cao nhất – 3 sao về vị ngon, đây là sự khích lệ rất lớn đối với Vinamilk. Chúng tôi tin rằng, sẽ có rất nhiều người mong muốn nếm thử vị ngon của sản phẩm sữa “made in Vietnam” và tạo ra thêm các lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm sữa Việt khi gia nhập vào thị trường quốc tế”, ông Nguyễn Quốc Khánh, GĐ ĐH Nghiên cứu & Phát triển đại diện Vinamilk, cho biết.
Sữa 9 loại hạt Vinamilk Super Nut được vinh danh “quán quân” tại giải thưởng The World Dairy Innovation Awards 2023 (Giải thưởng Ngành sữa toàn cầu về đổi mới năm 2023) tại Hội nghị sữa toàn cầu 2023 mới đây.
Hiện nay, Vinamilk đã sở hữu danh mục hơn 250 sản phẩm dinh dưỡng, đáp ứng gần như mọi nhu cầu dinh dưỡng. Bên cạnh việc tinh tuyển nguyên liệu khắt khe từ những nhà cung cấp uy tín trong nước và quốc tế, Vinamilk cũng đầu tư phát triển hệ thống trang trại bò sữa tại Việt Nam với các tiêu chuẩn quốc tế, nhằm chủ động nguồn nguyên liệu tươi ngon, giàu dinh dưỡng với chất lượng vượt trội. Bên cạnh đó, hệ thống 13 nhà máy với dây chuyền sản xuất hoàn toàn tự động, khép kín, kiểm soát chặt chẽ đã giúp hàng triệu sản phẩm Vinamilk đến với người tiêu dùng mỗi ngày đều giữ được trọn vẹn vị ngon cũng như các thành phần dinh dưỡng trong từng sản phẩm.
Tìm hiểu thêm về Giải thưởng tại International Taste Institute – ITQI – Awarded Products (taste-institute.com)
Vinamilk cũng đã nhận được sự công nhận từ quốc tế khi liên tục nhận được nhiều giải thưởng uy tín về cả chất lượng lẫn hương vị. Điển hình như giải thưởng Purity Awards (Mỹ) cho tất cả các nhãn hiệu sữa bột trẻ em về sự an toàn và tinh khiết, Clean Label Project cho các sản phẩm sữa tươi như Green Farm, Organic, Sữa tươi 100% hay Giải thưởng Monde Selection về chất lượng, với hạng vàng dành cho sản phẩm Sữa 9 loại hạt Vinamilk Super Nut và Sữa tươi Green Farm.
