1. Thực phẩm chay chế biến sẵn
Nhiều người ăn chay vẫn tăng cân, nguyên nhân chính là do năng lượng nạp vào nhiều hơn năng lượng tiêu hao. Cũng giống như các chế độ ăn thông thường, thực phẩm chay vẫn chứa đủ chất béo, tinh bột, chất đạm và đường. Do đó ăn chay mà vẫn tăng cân là điều hoàn toàn có thể xảy ra.
Nhiều loại thực phẩm chay tiện lợi có thể chứa nhiều calo, natri và chất béo không lành mạnh. Để giảm cân hiệu quả, nhiều người thực hiện chế độ ăn cắt giảm tinh bột, tăng cường rau xanh và trái cây.
2. Đồ uống có đường
Đồ uống có đường như nước ngọt, nước ép… góp phần tạo ra lượng calo không cần thiết. Thường xuyên uống đồ uống có đường có liên quan đến thừa cân béo phì.
Đồ uống có hàm lượng đường cao tự nhiên như 100% nước trái cây cũng chứa khá nhiều đường. Mặc dù nước trái cây thường chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin, khoáng chất và chất phytochemical nhưng cũng nên hạn chế sử dụng vì lượng đường và calo của chúng cao gần bằng nước ngọt. Thay vào đó, bạn có thể uống trà thảo mộc hoặc nước lọc.
3. Ngũ cốc tinh chế
Hãy ăn ngũ cốc nguyên hạt thay vì các loại ngũ cốc tinh chế như: bánh mì trắng, gạo trắng. Vì ăn nhiều ngũ cốc tinh chế là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì. Bởi loại thực phẩm này ít chất xơ, được tiêu hóa nhanh chóng, làm thay đổi lớn về lượng đường trong máu, có chỉ số đường huyết cao, thúc đẩy cảm giác no trong thời gian ngắn.
4. Thực phẩm chiên
Mặc dù có nguồn gốc thực vật, thực phẩm chiên có thể chứa nhiều chất béo và calo không lành mạnh. Nếu ăn rau củ, thay vì chiên ngập dầu mỡ, bạn nên chế biến bằng cách nướng, hấp, luộc.
5. Gia vị có hàm lượng calo cao
Hãy cẩn thận khi sử dụng quá nhiều nước sốt, nước chấm hoặc đồ ăn kèm có hàm lượng calo cao. Hãy chọn những loại thay thế nhẹ hơn. Muối, đường, mayonnaise… là những gia vị có ít dinh dưỡng nhưng kích thích cảm giác thèm ăn, khiến bạn ăn nhiều, dễ gây tăng cân, béo phì.
6. Sữa
Mặc dù sữa là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng hãy tiêu thụ ở mức độ vừa phải, chọn loại ít chất béo hoặc không đường để không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân.
