1. Salad hạt diêm mạch và cải xoăn
Thành phần:
– 1 cốc hạt diêm mạch (đã nấu chín)
– 2 cốc cải xoăn (cắt nhỏ)
– 1/2 cốc cà chua bi (cắt đôi)
– 1/4 cốc hành tây đỏ (thái hạt lựu)
– 1/4 cốc phô mai feta (bào vụn)
– 2 thìa dầu ô liu
– 1 thìa nước cốt chanh
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp:
– Trộn đều hạt diêm mạch, cải xoăn, cà chua bi, hành tây đỏ và phô mai feta trong một bát lớn.
– Trong một bát riêng, cho dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu vào trộn đều.
– Đổ hỗn hợp lên trên salad và thưởng thức.
2. Bánh mì nướng bơ với cà chua bi
Thành phần:
– 1 lát bánh mì (đã nướng)
– 1/2 quả bơ (nghiền)
– 1/4 cốc cà chua bi (cắt đôi)
– 1 thìa hạt cây gai dầu
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp:
– Phết bơ nghiền lên bánh mì.
– Rắc cà chua bi và hạt cây gai dầu lên trên, nêm muối và hạt tiêu rồi dùng.
3. Cá hồi nướng măng tây
Thành phần:
– 4 miếng cá hồi phi lê
– 1 bó măng tây (đã cắt tỉa)
– 2 thìa dầu ô liu
– 1 quả chanh (thái lát)
– 2 nhánh tỏi (băm nhỏ)
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp:
– Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.
– Xếp cá hồi phi lê và măng tây lên khay nướng.
– Rưới 2 thìa dầu ô liu và thêm tỏi băm cùng lượng muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
– Đặt lát chanh lên trên cá hồi.
– Nướng trong vòng 20 đến 25 phút rồi dùng nóng.
4. Sinh tố yến mạch quả mọng
Thành phần:
– 1/2 cốc yến mạch cán mỏng
– 1 cốc quả mọng hỗn hợp
– 1 quả chuối
– 1 cốc sữa hạnh nhân không đường
– 1 thìa hạt chia (đã ngâm)
Phương pháp:
Cho tất cả các nguyên liệu vào xay mịn và thưởng thức.
5. Salad đậu gà Địa Trung Hải
Thành phần:
– 1 cốc đậu gà (đã nấu chín)
– 1 quả dưa chuột (thái nhỏ)
– 1/2 quả ớt chuông đỏ (thái nhỏ)
– 1/4 củ hành tây đỏ (băm nhỏ)
– 1/4 cốc ô liu
– 2 thìa dầu ô liu
– 1 thìa canh giấm rượu đỏ
– 1 thìa cà phê rau oregano khô
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Phương pháp:
– Trộn đậu gà, ớt chuông, dưa chuột, hành tây đỏ và ô liu trong một cái bát lớn.
– Trong một bát riêng, trộn đều dầu, giấm rượu đỏ, rau oregano với muối và hạt tiêu.
– Đổ hỗn hợp vào salad và trộn đều.
Nguồn tin: https://laodong.vn/suc-khoe/5-cong-thuc-nau-an-vua-tot-cho-tim-mach-vua-giup-giam-can-1378331.ldo
