Carbohydrate là chất dinh dưỡng đa lượng có trong thức ăn, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Theo Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan (Mỹ), chế độ ăn ít carbohydrate có thể giúp giảm cân và duy trì cân nặng, đồng thời cũng có thể làm giảm triglyceride, kiểm soát đường huyết.
Thịt gà
Ức gà không có da là một loại thực phẩm cực kỳ nạc, giàu protein, chứa 82% protein, 18% chất béo, 0 carbohydrate; tương đương với 267 calo, 54,5 gram protein và 5,5 gram chất béo trong một khẩu phần ăn khoảng 170 gram.
Thịt gà cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất như sắt, magiê, kali, selen, vitamin B12.
Thịt lợn
Thịt lợn giống như thịt gà, không chứa carbohydrate ở dạng nguyên chất và tự nhiên. Khoảng 170 gram thịt lợn cung cấp 243 calo, 6 gram chất béo và 44,5 gram protein.
Thịt thăn lợn cung cấp 37% giá trị kẽm hằng ngày của bạn trong cùng một khẩu phần 170 gram; chứa kali, sắt, magiê và nhiều vitamin B12.
Thịt bò
Thịt bò ở dạng tự nhiên hoàn toàn không chứa carbohydrate. Trong 170 gram thịt bò có 199 calo, nhiều kẽm, sắt, kali, cung cấp 90% giá trị năng lượng hằng ngày của bạn.
Tuy nhiên, với người có đường huyết cao cần ăn đúng liều lượng, vì đây là loại thịt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Nguồn tin: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/3-loai-thit-it-carb-giup-giam-can-ngan-duong-huyet-tang-vot-1389738.ldo
