Đậu nành
Đậu nành là nguồn cung cấp canxi tốt cho chế độ ăn uống. Trong 100 gram đậu nành cung cấp khoảng 280 miligam canxi. Đậu nành cũng là nguồn cung cấp protein thực vật phong phú.
Loại hạt này có thể chế biến bằng cách luộc hoặc làm thành đậu phụ, sữa đậu nành… Đậu nành cung cấp protein hoàn chỉnh, chứa tất cả các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. Bởi vì nó giàu chất dinh dưỡng nhưng ít calo nên cũng thúc đẩy quá trình giảm cân.
Hạt vừng (mè)
Chỉ 100 gram hạt vừng đã cung cấp tới 975 miligam canxi. So sánh điều này với sữa bò, bạn sẽ thấy rằng 100 ml sữa chỉ cung cấp 125 miligam canxi.
Hạt vừng chứa các chất dinh dưỡng thực vật thiết yếu giúp giảm mức cholesterol ngoài việc củng cố xương. Hạt vừng cũng giàu chất xơ, khiến chúng trở thành thực phẩm giảm cân tuyệt vời vì giúp bạn no lâu hơn.
Hạnh nhân
Hạnh nhân có thể giúp bạn rèn luyện trí nhớ, là nguồn cung cấp canxi từ thực vật tuyệt vời. Trong khoảng 100 gram hạnh nhân thô cung cấp khoảng 264 miligam canxi. Hạnh nhân cũng chứa nhiều protein, vitamin E, magie, chất xơ và kali, khiến chúng trở thành nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Hạnh nhân giúp xương chắc khỏe, kiểm soát huyết áp và ổn định lượng đường trong máu. Vì chúng cũng giàu protein và chất xơ nên chúng có thể làm giảm cơn đói và giúp bạn giảm cân.
