Các món ăn từ côn trùng như cào cào, châu chấu tuy không phổ biến và không phải ai cũng ăn được, thế nhưng không thể phủ nhận rằng nó cũng được rất nhiều người yêu thích, thậm chí xem như đặc sản. Có lẽ bởi vậy mà mới đây, một video chế biến món côn trùng chiên của 1 cô gái đã thu hút tới hơn 27 triệu lượt xem. Điều đáng nói, bên cạnh trầm trồ trước món ăn này, nhiều dân mạng lại tiếc ngẩn tiếc ngơ khi thấy nguyên liệu… bay đi mất.
Cụ thể, trong video này, cô gái có được một túi khá lớn đụng những con côn trùng (nhìn qua thì có lẽ đó là 1 loại châu chấu). Cô nàng tiến hành sơ chế bằng cách đổ vào chậu nước để rửa. Tuy nhiên, vì những con côn trùng còn sống nên khi đổ ra, có rất nhiều con trong số đó đã tranh thủ bay đi mất. Cảnh tượng này khiến các cư dân mạng xem mà tiếc ngẩn tiếc ngơ. Có người đếm được đã có 12 con bay đi, có người lại đếm được tận 16 con… Rất nhiều người bình luận bày tỏ rằng họ khá tiếc bởi đây là món đặc sản ngon mà nguyên liệu lại bị mất 1 phần như vậy cũng hơi phí.
Bù lại, màn chế biến món ăn sau đó cũng nhanh chóng thu hút người xem. Sau khi sơ chế, làm sạch những con côn trùng, cô gái chia làm 2 phần, 1 phần cho vào chiên cùng lá chanh, phần còn lại thì chiên cùng bột.
Không rõ đây là loại côn trùng gì, tuy nhiên khi chế biến xong thì nó có màu đỏ trông vô cùng hấp dẫn. Thành quả này cũng là yếu tố khiến nhiều người xem không thể rời mắt.
Video trên được thực hiện bởi 1 TikToker người nước ngoài. Còn tại Việt Nam, các món côn trùng rang cũng được nhiều người yêu thích. Có thể kể đến như châu chấu, cào cào, ve sầu, thậm chí bọ xít rang cũng là những món ăn được xem như đặc sản. Các loại côn trùng này có thể chế biến theo rất nhiều cách như chiên, xào nhưng tại Việt Nam chúng ta thường phổ biến hơn cả là rang cùng lá chanh thái sợi nhỏ. Những con côn trùng được rang giòn tan, thêm chút gia vị và quyện với hương thơm của lá chanh chính là một trong những món ăn “huyền thoại”.
(Nguồn: TikTok @primitiveart01)
Nguồn tin: https://cafef.vn/27-trieu-nguoi-tiec-ngan-ngo-truoc-canh-co-gai-dang-nau-an-thi-nguyen-lieu-bay-di-mat-188241104205350245.chn
