Tờ Daily Mail của Anh đưa tin, Greg Cornthwaite – huấn luyện viên cá nhân nổi tiếng tại London – cho biết, nhiều người cho rằng bữa sáng nên tránh ăn những thực phẩm có quá nhiều chất béo và tốt nhất nên ăn trứng, trái cây và ngũ cốc…, nhưng ông tin rằng ăn thịt cũng là cách tốt để giảm cân.
Trong khi hầu hết mọi người nghĩ cá và thịt là nguyên liệu cho bữa trưa, tối thì Cornthwaite đã đưa ra danh sách bữa sáng giúp bạn giữ dáng, bao gồm thịt và một số loại thực phẩm chứa protein khác. Lượng calo lý tưởng cho bữa sáng là khoảng 500 calo, giàu protein, chất béo lành mạnh và ít carbohydrate giúp cơ thể không tích tụ mỡ.
Theo Greg Cornthwaite, sự kết hợp bữa sáng tốt nhất là thịt bò, bông cải xanh, hành và dầu dừa, không chỉ giàu chất xơ mà còn giàu kẽm, vitamin A, B1, B12, B6, sắt và canxi.
Rau bina, ớt chuông và thịt heo cũng là những lựa chọn tốt, giàu magie, sắt, kẽm, kali, vitamin A, B2, B6, B12 và C. Bữa sáng kiểu này giúp cơ thể có đủ protein và chất béo cần thiết để bắt đầu quá trình trao đổi chất và cân bằng lượng đường trong máu… Ngoài ra, thịt dễ khiến bạn cảm thấy no nên sẽ không muốn ăn các thực phẩm khác trước bữa trưa.
