Biến đất hoang thành nông trại hữu cơ

Nông trại mang tên Love in fram – Nông trại vui vẻ rộng hơn 5 ha nằm gần đường Mạc Đăng Doanh, quận Dương Kinh, được Vân, 32 tuổi, gây dựng từ năm 2019. Sinh ra và lớn lên ở Thái Bình, lên Hà Nội học chuyên ngành kế toán tại Đại học Thương mại, tới khi tốt nghiệp Vân về Hải Phòng làm việc.

Nhờ chăm chỉ, nhanh nhẹn, Vân sớm trở thành quản lý bán hàng cho một doanh nghiệp, thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi tháng. Công việc ổn định, nhưng không thích công việc nhàm chán, Vân muốn tìm động lực mới trong cuộc sống. “Sau một vài lần tiếp xúc với những người bị bệnh vì ăn thực phẩm bẩn, tôi nảy ra ý định chuyển hướng làm về nông sản sạch”, Vân kể.

Năm 2018, Vân thôi việc để mở cửa hàng bán rau củ quả nhập từ những vườn rau sạch ở Hòa Bình, Mộc Châu và Hà Nội. Việc kinh doanh thuận lợi vì nhu cầu ăn sạch, đảm bảo sức khỏe ngày càng được khách hàng lựa chọn. Sau một năm, Vân quyết định phải tự làm ra sản phẩm mới kiểm soát tốt chất lượng nên đi tìm đất làm nông trại.

Khu vực Dương Kinh được Vân nhắm tới vì còn nhiều đất màu mỡ, gần trung tâm nên dễ vận chuyển sản phẩm, thuận lợi cho việc tham quan trải nghiệm của khách hàng sau này. Vân lập đề án rồi đi đến từng hộ dân xin thuê đất ở cánh đồng Phương Lung.

Hầu hết ruộng ở đây bỏ hoang do canh tác kém hiệu quả, thiếu nhân lực. Tuy nhiên, nhiều hộ dân thà để không ruộng còn hơn cho thuê. Vân phải đi gặp gần 200 hộ để thuyết phục thuê đất với giá một triệu đồng một sào mỗi năm.

Gom được 5 ha đất ở cánh đồng Phương Lung, Quỳnh Vân dồn hết vốn liếng vào cải tạo đất, mua cây giống, thuê người xây dựng nông trại Love in fram – Nông trại vui vẻ. “Tôi muốn sản phẩm từ nông trại của mình mang đến hạnh phúc, niềm vui cho mọi người nên đặt tên như vậy”, Vân lý giải.

Vân trồng đủ loại rau quả tùy theo mùa vụ. Như vụ đông xuân này, Vân đang đang trồng xà lách, cúc chi để làm trà, cà chua, dâu tây, nấm. Cây trồng không sử dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật mà dùng phân bò ủ hoai mục, phân trùn quế, đạm cá, những thứ thân thiện với môi trường. Việc chăm sóc vì thế vất vả, tốn chi phí nhân lực hơn so với cách thông thường.

Nhưng theo Vân, khó khăn lớn nhất là sự khắc nghiệt của thời tiết. Năm 2020, nông trại bị hỏng một ha dưa lê sắp thu hoạch vì mưa lớn kéo dài, thiệt hại 300 triệu đồng. “Sau vụ đó, tôi quyết định đầu tư thêm nhà lưới, cải tiến kỹ thuật. Vốn liếng không còn, tôi vay tiền tất cả ai thân quen rồi nhờ bố mẹ vay vốn ngân hàng. Nếu không thành công, tôi làm thuê cả đời chắc không trả hết nợ”, Vân kể.

Được sự giúp đỡ của một vài cộng sự từng đi học làm nông nghiệp ở Israel, nông trai dần đi vào ổn định. Cũng có thời điểm do sự cạnh tranh về giá với các sản phẩm được canh tác thông thường nên nông trại bị tồn hàng. Vân cùng cộng sự đã mở thêm nhà xưởng chế biến tương cà, đồ ngâm chua (cà pháo, ớt, dưa chuột). Ngoài ra, một số loại cây ăn quả như dâu tây, ớt palermo, ổi lê, đu đủ cũng được trồng để đa dạng hóa sản phẩm.

Để tạo niềm tin cho khách hàng, Nông trại vui vẻ luôn mở của đón mọi người đến tham quan, xem xét quy trình trồng trọt. Mỗi dịp cuối tuần, nghỉ lễ, nông trại trở thành nơi học trải nghiệm về nghề nông của nhiều trường học ở Hải Phòng. Hiện nay, mỗi tháng nông trại cung cấp 10 tấn rau củ quả cho 1.000 lượt khách hàng, doanh thu ước tính năm 2023 là 2 tỷ đồng.

“Trừ đi khoảng 100 triệu đồng chi phí mỗi tháng về nhân công cho 10 lao động thường xuyên và 20 lao động thời vụ, điện nước, con giống, thuê đất, bước đầu nông trại đã sinh lời và bù đắp được một phần tiền vốn”, Vân chia sẻ.

Biến đất hoang thành nông trại hữu cơ tiền tỉ

Không muốn lạc hậu với xu hướng kinh doanh trên nền tảng số, Vân đã xây dựng nhiều kênh bán hàng trên mạng xã hội và đang xây dựng app đa phương tiện cho nông trại. “Ngoài việc để khách hàng đặt mua sản phẩm, app còn tích hợp hệ thống camera theo dõi quy trình sản xuất ở nông trại. Khách hàng có thể kiểm soát được đồ mình ăn hàng ngày”, Vân giải thích.

Lãnh đạo Thành đoàn Hải Phòng cho biết do đóng góp nhiều vào sự phát triển kinh tế – xã hội của địa phương, Quỳnh Vân đã nhận được giải thưởng Lương Đình Của năm 2023 cùng nhiều bằng khen của các cấp.

Lê Tân