Theo báo cáo từ New York Times và các phương tiện truyền thông khác, một nghiên cứu kéo dài 23 năm cho thấy, những con khỉ có chế độ ăn ít calo khỏe mạnh hơn những con khỉ có chế độ ăn bình thường. Khỉ Rhesus (khỉ vàng) cũng giống như con người, là loài linh trưởng sống lâu với tuổi thọ trung bình là 27 năm và thường sống tới 40 tuổi nên các nhà khoa học thường sử dụng chúng cho các thí nghiệm.
Viện Lão khoa Quốc gia Mỹ (NIA) bắt đầu nghiên cứu vào năm 1987 và kéo dài nhiều năm, quan sát những con khỉ Rhesus ở các độ tuổi khác nhau và cho phép chúng tiêu thụ lượng calo ít hơn 30% so với những con khỉ khác trong chế độ ăn dinh dưỡng bình thường.
Kết quả cho thấy, tuổi thọ trung bình của cả 2 nhóm khỉ đều dài hơn so với đồng loại hoang dã và chúng khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, chúng còn được bổ sung dinh dưỡng vitamin và khoáng chất.
Những con khỉ trong nhóm hạn chế calo có tỉ lệ mắc bệnh đái đường, bệnh tim mạch và ung thư thấp hơn những con khỉ khác. Những con khỉ đực trong chế độ ăn kiêng cũng có lượng cholesterol và mỡ nội tạng, mỡ bụng thấp hơn.
Các tác giả cho biết, có thể tiến hành các nghiên cứu tương tự ở người để đo lường tác động của việc ăn ít calo sẽ đốt mỡ nội tạng và giảm mỡ bụng hiệu quả.
