Tại sao tuyến tụy quan trọng?
Tiến sĩ Amey Sonavane – bác sĩ về gan và tiêu hóa thuộc Bệnh viện Apollo (Ấn Độ) giải thích, tuyến tụy là một phần của hệ thống tiêu hóa, sản xuất các enzym giúp tiêu hóa thức ăn cũng như hệ thống nội tiết, sản xuất các hormone như insulin và glucagon giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.
Trong đó, insulin giúp các tế bào cơ thể hấp thụ glucose từ máu và sử dụng chúng làm năng lượng. Khi tuyến tụy không sản xuất đủ insulin hoặc khi cơ thể không thể sử dụng insulin thì có thể sẽ dẫn đến bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, các enzyme tiêu hóa do tuyến tụy sản xuất được tiết vào ruột non nơi chúng phân hủy chất béo gồm protein và carbohydrate. Điều này cho phép các chất dinh dưỡng từ thức ăn của chúng ta được hấp thụ vào máu và được cơ thể sử dụng. Nếu không có những enzyme này, cơ thể chúng ta sẽ gặp khó khăn trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến suy dinh dưỡng và các vấn đề về tiêu hóa.
Cách để giữ cho tuyến tụy khỏe mạnh
Ăn uống lành mạnh
Ăn nhiều trái cây tươi, rau quả với ngũ cốc nguyên hạt cũng như protein nạc để hỗ trợ chức năng tuyến tụy tối ưu. Bao gồm các loại trái cây như quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi, cam, táo và chuối có thể cung cấp vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ.
Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và ăn nhiều đường
Tiến sĩ Amey Sonavane cho biết, thực phẩm chế biến sẵn và quá nhiều đường có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin, đòi hỏi tuyến tụy phải sản xuất nhiều insulin hơn để điều chỉnh lượng đường trong máu. Khối lượng công việc tăng lên này có thể làm căng tuyến tụy và góp phần phát triển bệnh tiểu đường cũng như các rối loạn tuyến tụy khác.
Giữ nước
Hydrat hóa đầy đủ là điều cần thiết cho chức năng tuyến tụy tối ưu. Nước giúp sản xuất các enzyme tiêu hóa, giúp phân hủy thức ăn trong hệ tiêu hóa. Hydrat hóa một cách phù hợp cũng hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa tổng thể, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tuyến tụy.
Tập thể dục thường xuyên
Hoạt động thể chất thường xuyên đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh và giảm nguy cơ kháng insulin. Bằng cách thúc đẩy quản lý cân nặng và cải thiện độ nhạy insulin, tập thể dục giúp giảm bớt căng thẳng cho tuyến tụy và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuyến tụy như tiểu đường và viêm tụy.
Tránh uống quá nhiều rượu
Uống quá nhiều rượu có thể dẫn đến viêm tụy, viêm tuyến tụy có thể gây đau bụng dữ dội, buồn nôn và nôn. Tiến sĩ Sonavane giải thích, lạm dụng rượu sẽ làm tăng đáng kể nguy cơ phát triển viêm tụy, dẫn đến tổn thương tuyến tụy lâu dài.
Ngừng hút thuốc
Hút thuốc là yếu tố nguy cơ chính gây ung thư tuyến tụy, vì các hóa chất độc hại trong khói thuốc lá có thể làm hỏng tế bào tuyến tụy và làm tăng khả năng phát triển ung thư. Bỏ hút thuốc không chỉ làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tụy mà còn cải thiện sức khỏe và chức năng tổng thể của tuyến tụy.
