Lợi ích
Bà Manpreet Kaur Paul – bác sĩ dinh dưỡng tại Cloudnine Group of Hospitals, Faridabad (Ấn Độ) – cho biết, đặc tính của quế có thể giúp điều hòa hormone. Ngoài ra, đặc tính kháng khuẩn của quế kết hợp với tác dụng làm dịu của sữa đông có thể giúp cải thiện kết cấu da tổng thể.
Bà Manpreet Kaur Paul nêu một số lợi ích khi kết hợp giữa bột quế và sữa đông gồm:
Điều chỉnh lượng đường trong máu: Đối với phụ nữ bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh, sự kết hợp giữa sữa đông và quế có thể có lợi.
Bà Manpreet cho biết: “Quế giúp hạ lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin, trong khi lợi khuẩn trong sữa đông có thể hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu ở mức khỏe mạnh”.
Cải thiện độ nhạy insulin: Đối với phụ nữ, đặc biệt là những người mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), việc cải thiện độ nhạy insulin là rất quan trọng.
Quế có thể giúp tăng cường độ nhạy insulin, từ đó có thể giúp kiểm soát các triệu chứng của PCOS và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt.
Tính chất chống viêm: Viêm mạn tính có thể phá vỡ chức năng nội tiết tố góp phần gây ra các tình trạng như PCOS và cũng giúp điều hòa chu kỳ kinh nguyệt.
Bà Manpreet nói rằng: “Quế có tính chất chống viêm, có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe nội tiết tố”.
Tính chất chống oxy hóa: Quế giàu chất chống oxy hóa như polyphenol, có thể bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa. Stress oxy hóa có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình sản xuất và cân bằng hormone.
“Tuy nhiên, điều quan trọng là phải tiêu thụ chúng một cách điều độ và tốt nhất là nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo chế độ ăn phù hợp với nhu cầu sức khỏe cá nhân của bạn”, bà Manpreet lưu ý.
Trộn bột quế với sữa đông hoặc sữa chua sẽ là một sự kết hợp ngon miệng và có lợi. Sữa đông cung cấp lợi khuẩn, hỗ trợ sức khỏe đường ruột, giúp điều hòa hormone.
Nhược điểm
Một số nhược điểm khi kết hợp giữa bột quế và sữa đông không đúng cách gồm:
Không điều độ: Tiêu thụ bột quế với số lượng lớn có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe do sự hiện diện của coumarin – một chất có thể gây độc ở liều cao. Tuân thủ liều lượng khuyến cáo, thường là khoảng 1/2 đến 1 thìa cà phê mỗi ngày.
Dị ứng: Một số trường hợp có thể dị ứng khi sử dụng bột quế và sữa đông. Do đó, hãy đảm bảo bạn không bị dị ứng với 2 sản phẩm này.
Tình trạng bệnh lý: Nếu bạn có tình trạng bệnh lý hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thêm quế vào chế độ ăn uống của bạn, vì nó có thể tương tác với một số loại thuốc và tình trạng bệnh lý.
Bà Manpreet cho biết: “Đối với phụ nữ bị tiểu đường, hãy thử theo dõi chặt chẽ lượng đường trong máu, vì đôi khi quế có thể làm giảm lượng đường trong máu nếu kết hợp với một số loại thuốc”.
Nguồn tin: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-va-nhuoc-diem-khi-them-bot-que-vao-sua-dong-1383196.ldo
