Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Đây là bữa ăn đầu tiên trong ngày để chấm dứt thời gian nhịn ăn suốt đêm. Bữa sáng phù hợp giúp bạn có năng lượng tốt suốt cả ngày, trong khi bữa sáng không lành mạnh có thể khiến bạn mất năng lượng.
Để có mức năng lượng tốt suốt cả ngày, nên ngừng ăn thực phẩm có đường vào bữa sáng. Thay vào đó, nên chọn các món mặn.
Nếu buổi sáng, bạn ăn chủ yếu là tinh bột và đường – một bát ngũ cốc và nước cam hoặc bánh mì với mứt, granola với chuối và mật ong – điều này có thể khiến lượng glucose tăng vọt vào buổi sáng. Từ đó, cảm giác đói sẽ quay trở lại nhanh hơn và năng lượng của bạn sẽ cạn kiệt trong cả ngày.
Một số thực phẩm ăn sáng lành mạnh và mặn như sữa chua, trứng, các loại hạt, đậu, thịt, cá, bột protein,… Những thực phẩm giàu protein, có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Để bổ sung chất béo lành mạnh, lựa chọn thực phẩm như bơ, dầu ô liu, phô mai. Bạn có thể lựa chọn thêm các loại rau yêu thích. Nếu muốn thêm một chút vị ngọt, bạn nên ăn trái cây.
