1. Dầu ô liu
Loại dầu này chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn, tốt cho sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, nếu bạn đang muốn giảm cân, dầu ô liu sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu và bớt thèm ăn.
Tuy nhiên, loại dầu này chỉ có thể được sử dụng khi cho vào salad hoặc mì ống, không phù hợp để nấu trong nhiệt độ cao.
2. Dầu dừa
Dầu dừa có tác dụng tốt cho da đến sức khỏe tim mạch. Được chiết xuất từ hạt dừa, chứa triglyceride chuỗi trung bình có thể giúp bạn giảm cân khi được thêm vào chế độ ăn uống.
Cụ thể, lượng chất béo bão hoà có nguồn gốc từ acid lauric có chức năng giảm cân nhanh, có thể làm tiêu tan chất béo và cholesterol có trong cơ thể.
Nên sử dụng dầu dừa hay dầu ô liu để giảm cân?
Cả hai loại dầu này đều tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên sử dụng ở mức độ vừa phải. Bạn không nên tiêu thụ quá 15 – 20 ml dầu/ngày. Nếu tiêu thụ quá nhiều, có thể làm tăng mức cholesterol và ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình tiêu hóa.
Vì quá trình tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc hấp thụ chất dinh dưỡng nên việc tiêu thụ quá nhiều dầu sẽ khiến cơ thể không hấp thụ chất dinh dưỡng đúng cách, có thể dẫn đến béo phì.
