1. Thịt viên gà với bí ngòi
Thành phần:
– 200 gram thịt gà xay
– 1 quả trứng
– 1/4 cốc vụn bánh mì
– 2 quả bí
– 1 thìa canh dầu ô liu
– 1 tép tỏi băm nhỏ
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cách làm:
– Làm nóng lò vi sóng ở mức 190 độ C
– Trộn thịt gà xay, trứng, vụn bánh mì, tỏi, muối và hạt tiêu trong bát.
– Nặn thành những viên thịt nhỏ và đặt lên khay nướng.
– Nướng trong 15 – 18 phút cho đến khi thịt có màu vàng nâu.
– Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho bí ngòi đã được bào thành sợi vào chảo xào trong 3 – 4 phút.
– Sau đó cho thịt viên lên trên mì bí ngòi rồi thưởng thức.
2. Súp đậu lăng và rau bina
Thành phần:
– 1 cốc đậu lăng xanh
– 4 cốc nước lọc
– 1 củ hành tây băm nhỏ
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 2 cốc lá rau bina
– 1 củ cà rốt thái nhỏ
– 1 thìa canh dầu ô liu
– 1 thìa thìa là
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cách làm:
– Làm nóng chảo sau đó cho dầu ô liu, hành tây, tỏi và cà rốt vào, xào kỹ cho đến khi mềm.
– Thêm đậu lăng và nước lọc rồi đun sôi.
– Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 25 – 30 phút cho đến khi đậu lăng mềm.
– Cho rau bina và thì là vào, nấu thêm 5 phút.
– Nêm muối và hạt tiêu sau đó thưởng thức.
3. Cà ri đậu gà và rau bina
Thành phần:
– 1 cốc đậu gà đã nấu chín
– 2 cốc lá rau bina
– 1 củ hành tây băm nhỏ
– 2 tép tỏi băm nhỏ
– 1 thìa bột cà ri
– 1 cốc nước cốt dừa
– 1 thìa canh dầu ô liu
– Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Cách làm:
– Đun nóng dầu ô liu trong chảo, xào hành tây và tỏi cho đến khi mềm.
– Thêm bột cà ri, trộn đều sau đó thêm đậu gà và nước cốt dừa, đun nhỏ lửa.
– Cho rau bina vào và nấu trong 3 – 4 phút cho đến khi rau mềm.
– Nêm muối và hạt tiêu rồi thưởng thức.
Nguồn tin: https://laodong.vn/suc-khoe/cach-lam-bua-toi-giau-protein-giup-giam-can-1381113.ldo
