Thử ngũ cốc nóng
Yến mạch, hạt diêm mạch hoặc hỗn hợp ngũ cốc nguyên hạt khác nấu chín là bữa ăn sáng bổ dưỡng. Thêm các loại hạt băm nhỏ hoặc bơ hạt để tăng thêm chất xơ, protein và chất béo lành mạnh. Ví dụ, trộn 1/2 cốc yến mạch nấu chín với 3/4 cốc quả việt quất và 2 thìa quả óc chó băm nhỏ, rắc quế lên trên.
Chỉ ăn một khẩu phần
Chia ngũ cốc bằng cốc đong để kiểm soát được lượng nạp vào của cơ thể không dư thừa hoặc thiếu.
Không thêm chất tạo ngọt
Chúng ta nên tránh thêm trái cây sấy khô, đường hoặc các chất tạo ngọt khác vào ngũ cốc, vì chúng sẽ bổ sung thêm calo và đường gây ảnh hưởng đến việc kiểm soát đường huyết trong cơ thể.
Thêm chất xơ
Tăng hàm lượng chất xơ trong bữa sáng của bạn bằng một khẩu phần trái cây tươi hoặc đông lạnh, chẳng hạn như quả việt quất, quả mâm xôi hoặc dâu tây. Bạn cũng có thể tăng cường dinh dưỡng và chất xơ bằng cách thêm hạt chia, hạt lanh…
Sử dụng sữa thực vật
Chúng ta nên dùng sữa hạnh nhân không đường có ít carbohydrate thay sữa bò để tốt hơn cho đường huyết.
Kết hợp với sữa chua
Bạn cũng có thể sử dụng sữa chua Hy Lạp ít béo để tăng lượng protein và giảm lượng carbohydrate trong ngũ cốc.
