Kết hợp cùng các loại thực phẩm
Một trong những cách đơn giản nhất để tiêu thụ nghệ là kết hợp vào bữa ăn của bạn. Rắc bột nghệ lên rau củ nướng, khuấy vào súp và món hầm hoặc thêm vào các món cơm để tăng thêm hương vị, màu sắc. Kết hợp nghệ với các thực phẩm có thành phần lành mạnh khác giúp tăng cường khả năng hấp thụ và hiệu quả giảm cân.
Kết hợp với tiêu đen
Piperine là một hợp chất có trong hạt tiêu đen, giúp tăng cường hấp thu chất curcumin trong củ nghệ. Vì vậy, sẽ rất có lợi khi kết hợp nghệ với hạt tiêu đen trong một số món ăn.
Kết hợp với sữa
Sữa nghệ là thức uống phổ biến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để làm sữa nghệ chúng ta hãy kết hợp bột nghệ với sữa ấm. Thưởng thức một cốc sữa nghệ trước khi đi ngủ có thể giúp bạn thư giãn và hỗ trợ giảm cân bằng cách giảm cảm giác thèm ăn vào đêm khuya.
Kết hợp với trà
Trà nghệ là một loại đồ uống có thể hỗ trợ giảm cân. Để pha trà nghệ, hãy ngâm bột nghệ hoặc những lát nghệ tươi trong nước nóng cùng với gừng và quế. Lọc và làm ngọt bằng mật ong. Sử dụng trà nghệ có thể giúp tăng cường trao đổi chất và thúc đẩy cảm giác no.
Kết hợp với thực phẩm chứa chất béo
Curcumin hòa tan trong chất béo, nghĩa là nó được hấp thụ tốt hơn khi tiêu thụ cùng với chất béo. Kết hợp nghệ với các chất béo lành mạnh như dầu dừa, dầu ô liu hoặc bơ sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thụ và hiệu quả giảm cân.
