Đồ ăn chứa các loại sốt
Những loại sốt như mật ong, teriyaki, BBQ, kem… đi kèm trong món ăn sẽ làm tăng chỉ số đường huyết của cơ thể. Nguyên nhân do các loại sốt chứa khá nhiều gia vị, trong đó có muối và tương ớt. Ngoài ra, sốt kem có chứa nhiều chất béo bão hoà. Các món chứa nhiều chất béo bão hòa có thể làm tình trạng kháng insulin trầm trọng thêm, tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường. Do vậy khi gọi món, bạn nên nhờ nhân viên để riêng loại sốt ra khay đựng. Điều này sẽ giúp bạn kiểm soát tốt lượng đường nạp vào cơ thể.
Đồ chiên rán
Những thực phẩm chiên rán hầu hết đều thu hút mọi người thưởng thức. Tuy nhiên thực phẩm này lại chứa nhiều dầu mỡ, có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ con người. Ngoài việc khiến cơ thể tăng cân, ăn quá nhiều đồ dầu mỡ cũng làm tăng lượng đường trong máu. Điều này có thể gây nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, đái tháo đường, béo phì hay tim mạch…
Đồ ăn tẩm bột
Thực phẩm được tẩm bột hay được phủ thêm lớp vỏ bên ngoài sẽ chứa nhiều carbohydrates hơn so với các loại thực phẩm thông thường. Việc thường xuyên thêm đồ tẩm bột vào chế độ ăn không chỉ tăng hàm lượng tinh bột mà còn làm chỉ số đường huyết tăng đáng kể. Đồng thời điều này cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, đái tháo đường.
Khi ăn bên ngoài, bạn nên lựa chọn một món chính có chứa tinh bột kết hợp với các món khác giàu chất xơ. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số thực phẩm được chế biến bằng cách nướng, luộc, hấp… để dễ dàng kiểm soát nồng độ đường huyết trong cơ thể.
