Trứng chứa một lượng lớn lecithin, protein, axit amin, vitamin, sắt, phốt pho, canxi và các nguyên tố khoáng chất khác. Ăn trứng một cách hợp lý sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp giảm lipid máu nhanh chóng.
Ăn điều độ
Ăn một quả trứng mỗi ngày sẽ không ảnh hưởng đến việc kiểm soát lipid máu mà còn đảm bảo lượng dinh dưỡng cho cơ thể.
Ngay cả với người bình thường, mỗi ngày nên ăn 1-2 quả, không nên tiêu thụ quá 7 quả trứng/tuần.
Nhiều người cho rằng, lipid máu cao là do ăn quá nhiều thịt. Tuy nhiên, hầu hết những người có lipid máu cao đều tăng cholesterol hoặc cholesterol lipoprotein mật độ thấp. Vì vậy, nếu mỡ máu cao thì không thể hạ bằng cách ăn ít thịt hoặc ăn kiêng, chúng ta nên ăn uống với số lượng thích hợp.
Chú ý về phương pháp nấu ăn
So với trứng rán thì trứng luộc là phương pháp chế biến ít chất béo và ít calo, có lợi cho sức khỏe nhất. Do đó, những người có lipid máu cao nên ăn trứng luộc để không cần lo lắng về việc tiêu thụ quá nhiều calo.
Chú ý đến lối sống lành mạnh
Bệnh nhân lipid máu cao có thể ăn một quả trứng mỗi ngày. Họ không chỉ nên kiểm soát lượng thịt, thực phẩm thiết yếu và các thực phẩm khác mà còn chú ý tập thể dục và duy trì cân nặng hợp lý.
Ngoài ra, bạn cũng phải chú ý bỏ hút thuốc và hạn chế uống rượu, hạn chế thức khuya và phối hợp điều trị bằng thuốc khi cần thiết để cải thiện quá trình chuyển hóa lipid máu tốt hơn.
