Tôi từng nghĩ: “Rau thì mùa nào chẳng có, cần gì chọn theo tháng?”, cho đến khi về quê một tuần, theo mẹ đi chợ mỗi sáng lúc 6h. Không phải bà đi sớm vì sợ hết hàng, mà là vì bà biết: “Mùa này, rau ngót mới bắt đầu lên ngọt, cá trắm cỏ đang béo, mua lúc này là đúng chuẩn giá – đúng chuẩn vị”.
Và quả thật, chỉ với hơn 300.000 đồng, mẹ tôi đã mua đủ nguyên liệu cho 5 bữa chính, mỗi bữa 4 món cho nhà 4 người. Dưới đây là danh sách mẹ tôi luôn ưu tiên trong tháng 5:
5 loại rau tháng 5 nên mua ngay
Rau ngót đầu vụ
– Lá dày, ngọt mát, ít sâu.
– Giá khoảng 8.000 – 10.000 đồng/bó lớn.
Đậu bắp
– Đầu mùa, non, ít xơ, dễ chế biến.
– Giá khoảng 18.000 – 20.000 đồng/kg.
Mướp hương
– Vào mùa, thơm, ruột đặc.
– Giá khoảng 15.000 – 18.000 đồng/kg.
Rau muống
– Mùa này ít thuốc, lá nhỏ, ngọt.
– Giá khoảng 8.000 – 10.000 đồng/bó.
Bí đỏ
– Vào mùa cuối vụ, củ chắc, ngọt.
– Giá khoảng 12.000 – 14.000 đồng/kg.
3 loại cá mẹ tôi bảo “phải mua ngay” trong tháng 5
Cá trắm cỏ
– Đang béo, ít tanh hơn so với các tháng trước.
– Giá dao động 70.000 – 90.000 đồng/kg.
Cá rô phi
– Mùa sinh sản nên thịt chắc, tươi.
– Giá khoảng 45.000 – 55.000 đồng/kg.
Cá kèo (miền Nam)
– Mùa nước bắt đầu lên, cá nhiều, rẻ.
– Giá khoảng 70.000 – 80.000 đồng/kg.
Mẹo nhỏ từ mẹ tôi:
– Rau ngót đầu vụ thường hơi dày, đừng sợ – càng dày lá càng ngọt.
– Mướp hương nên chọn quả nhỏ, eo thon – đừng ham quả dài to dễ xốp.
– Cá trắm chọn con có mình thon, đuôi dài, mang đỏ tươi là cá khỏe – thịt chắc.
Nguồn tin: https://cafef.vn/thang-5-di-cho-nen-mua-ngay-5-loai-rau-3-loai-ca-nay-vao-mua-tuoi-re-va-it-thuoc-me-toi-chi-can-300-ngan-la-du-bua-ca-tuan-188250430182952618.chn
