Nước chanh từ lâu được xem là thức uống giúp thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Tuy nhiên, chỉ với một thay đổi nhỏ trong cách pha chế: thêm vài lát gừng tươi – thì hiệu quả của loại nước uống này có thể được nhân lên gấp nhiều lần.
Theo Đông y, chanh có vị chua, tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, còn gừng có vị cay, tính ấm, giúp tán hàn, tiêu đờm, thúc đẩy tuần hoàn khí huyết. Y học hiện đại cũng cho thấy sự phối hợp giữa hai nguyên liệu này không chỉ phù hợp về mặt tính vị mà còn có tác dụng hỗ trợ sức khỏe rõ rệt.
Khi kết hợp, hai nguyên liệu này tạo thành một công thức đơn giản nhưng có thể mang lại nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể, từ làn da, hệ tiêu hóa cho đến chức năng gan.
Lưu ý
– Không nên uống quá 1 tách nước chanh gừng mỗi ngày để tránh ợ chua hoặc khó chịu dạ dày.
– Người có bệnh lý đường tiêu hoá, trào ngược dạ dày, thực quản nên tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế khi uống nước chanh gừng.
– Người có tổn thương men răng nên hạn chế ăn chanh.
– Khi có dấu hiệu khó chịu lúc uống nước chanh gừng cần dừng lại ngay.
Phụ nữ uống nước chanh gừng, cơ thể sẽ thay đổi thế nào?
1. Tăng cường miễn dịch
Chanh là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào – một chất chống oxy hóa mạnh, giúp nâng cao sức đề kháng. Khi kết hợp với gừng, vốn cũng có đặc tính kháng khuẩn, loại nước uống này có thể giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cảm cúm và giảm nguy cơ nhiễm trùng theo mùa.
2. Làm đẹp da
Gừng và chanh là hai thành phần giàu chất chống oxy hóa, góp phần bảo vệ làn da khỏi tác động của các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ra quá trình lão hóa sớm. Trong đó, vitamin C từ chanh đóng vai trò thiết yếu trong việc tổng hợp collagen, một loại protein quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da.
Bên cạnh đó, gừng được ghi nhận với đặc tính chống viêm tự nhiên, hỗ trợ làm dịu các phản ứng da như mẩn đỏ, kích ứng và viêm nhẹ. Việc bổ sung nước gừng chanh vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe làn da, mang lại vẻ ngoài sáng mịn và tươi trẻ hơn theo thời gian.
Nghiên cứu trên Dermato-Endocrinology (2012) cũng nhấn mạnh vai trò của vitamin C trong việc giảm hắc tố melanin, tăng sản sinh collagen và bảo vệ da khỏi tác động của tia UV. Vitamin C trong chanh cũng giúp thúc đẩy tăng sinh collagen để duy trì làn da đẹp, đàn hồi.
3. Tốt cho tóc
Sự kết hợp của gừng và chanh cung cấp dưỡng chất hỗ trợ nuôi dưỡng chân tóc khỏe mạnh, ngăn ngừa rụng tóc và kích thích mọc tóc. Gừng cũng giúp tăng lưu thông máu đến da đầu, mang lại mái tóc chắc khỏe hơn
4. Làm sạch gan
Nhiều nghiên cứu, trong đó có nghiên cứu của Đại học Y khoa Tehran (Iran), cho thấy việc tiêu thụ gừng và chanh có thể hỗ trợ cải thiện chức năng gan, loại bỏ độc tố tích tụ, kể cả ở những người có tiền sử sử dụng rượu bia. Loại nước uống này được đánh giá là một phương pháp hỗ trợ thải độc gan hiệu quả và an toàn.
Uống nước chanh gừng vào thời điểm nào tốt nhất?
BSCKII Trần Ngọc Quế (Chủ tịch Hội Đông y Quảng Bình) chia sẻ trên Sức khỏe và đời sống rằng: Nước chanh gừng có thể uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng dưới đây là một số thời điểm mà nó có thể mang lại lợi ích tối đa:
1. Buổi sáng
Uống nước chanh gừng sau khi ăn nhẹ vào buổi sáng giúp làm ấm cơ thể, kích thích tiêu hóa và tăng cường năng lượng, hỗ trợ phòng ngừa cảm lạnh khi thời tiết thay đổi.
2. Trước bữa ăn
Sử dụng nước chanh gừng khoảng 30 phút trước bữa ăn có thể kích thích tiết dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa, đồng thời giúp giảm cảm giác thèm ăn – đặc biệt hữu ích cho người đang kiểm soát cân nặng.
3. Sau bữa ăn
Sau bữa ăn, nước chanh gừng giúp giảm cảm giác đầy bụng, hỗ trợ nhu động ruột, đồng thời làm dịu hệ tiêu hóa.
4. Khi mệt mỏi hoặc căng thẳng
Loại nước này có khả năng kích thích tuần hoàn, hỗ trợ làm tỉnh táo tinh thần, đặc biệt phù hợp trong những thời điểm căng thẳng hoặc thiếu ngủ.
5. Khi có dấu hiệu cảm lạnh
Với người bị cảm do lạnh, biểu hiện như đau họng, tắc mũi, đau nhức mình mẩy, nước chanh gừng có thể hỗ trợ làm ấm cơ thể, long đờm và giảm nhẹ các triệu chứng khó chịu.
6. Trước khi ngủ
Một ly nước chanh gừng ấm vào buổi tối có thể giúp thư giãn cơ thể và cải thiện chất lượng giấc ngủ, nhất là trong thời tiết lạnh hoặc khi cơ thể uể oải.
Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe cụ thể nào, hãy thảo luận với bác sĩ có chuyên môn Đông y trước khi thêm trà chanh gừng vào chế độ ăn uống của bạn.
Tuyệt đối không được lạm dụng chanh hay uống nước cốt chanh đậm đặc
Theo chuyên gia dinh dưỡng Julia Zumpano, RD, LD từ Cleveland Clinic (Mỹ), việc bắt đầu ngày mới bằng một cốc nước chanh gừng là một thói quen tốt để bổ sung vitamin C và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, bà nhấn mạnh, nước chanh không phải là “thần dược” có thể chữa được mọi vấn đề sức khỏe như nhiều người kỳ vọng.
Trào lưu “thanh lọc cơ thể” bằng nước chanh – trong đó người thực hiện chỉ uống nước chanh pha cùng gừng và nhịn ăn trong 1-3 tuần đã được cảnh báo là không lành mạnh và tiềm ẩn rủi ro sức khỏe.
Hơn nữa, có 1 số người tin rằng uống nước cốt chanh có thể giúp chữa bách bệnh, tuy nhiên điều này hoàn toàn phản khoa học. Ngược lại, tiêu thụ quá nhiều nước cốt chanh có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến các triệu chứng như ợ nóng, buồn nôn và trào ngược axit. Đặc biệt ở những người mắc bệnh trào ngược dạ dày-thực quản (GERD).
Ngoài ra, một vấn đề cần lưu ý là việc tiêu thụ nước chanh thường xuyên có thể ảnh hưởng đến men răng do chanh chứa nhiều axit citric. Để hạn chế tác động này, chuyên gia khuyến nghị nên dùng ống hút khi uống và không đánh răng ngay sau đó để tránh bào mòn men răng.
Nguồn tin: https://cafef.vn/uong-nuoc-chanh-ma-cho-them-thu-nay-da-se-trang-hong-chong-tia-uv-tang-sinh-collagen-ma-noi-tang-cung-duoc-lam-sach-18825042721494263.chn
