Thực phẩm “3 đỏ, 3 vàng, 3 xanh” giữ gìn sức khỏe trong mùa hè lại toàn là món ăn bình dân ai cũng quen mặt

Mùa hè thường là thời điểm con người dễ mắc các bệnh khác nhau nhất trong năm, đây cũng là thời điểm mà chúng ta nghe nhiều tới các dịch bệnh bùng phát. Điều này phần lớn là do điều kiện thời tiết đặc trưng của mùa hè, nhiệt độ và độ ẩm cao tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.

Do đó, việc bảo dưỡng và giữ gìn sức khỏe trong mùa hè là rất quan trọng. Để làm được điều đó, việc đơn giản nhất là chúng ta bổ sung chất dinh dưỡng, hỗ trợ đề kháng thông qua chế độ ăn uống. Dưới đây là 9 loại thực phẩm với đủ màu sắc từ đỏ, vàng đến xanh để giúp bạn thực hiện được mục tiêu này.

3 đỏ

Đầu tiên, ba màu đỏ được bao gồm rau dền đỏ, nho đỏ và dưa hấu. Ba thực phẩm màu đỏ này không chỉ ngon mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe con người.

Rau dền (đỏ) rất giàu các chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin C và caroten, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, cải thiện chức năng của hệ thống tuần hoàn máu, ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu, suy nhược và các bệnh khác.

Nho (đỏ) là loại trái cây chứa nhiều đường, vitamin và chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp da, bảo vệ mạch máu. Ngoài ra, nho còn có tác dụng hạ cholesterol, phòng và điều trị các bệnh về tim mạch…

Dưa hấu là một trong những loại trái cây không thể thiếu trong mùa hè, không chỉ có vị thanh mát, ngon miệng mà còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất và vi chất tốt cho sức khỏe. Dưa hấu chứa nhiều nước và kali, có thể giúp cơ thể toát mồ hôi, duy trì cân bằng nước trong cơ thể, tăng cường sức khỏe của hệ thống tim mạch.

3 vàng

Tiếp đến là 3 màu vàng gồm sầu riêng, mầm đậu tương và trứng. Ba nguyên liệu này rất giàu đạm và nhiều dưỡng chất khác nhau, rất thích hợp dùng trong mùa hè.

Sầu riêng là một loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng với hương vị và mùi thơm đặc trưng. Sầu riêng rất giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của con người, nâng cao khả năng chống lại bệnh tật của cơ thể.

Mầm đậu nành là một loại thực phẩm bổ dưỡng được hình thành sau khi hạt đậu nành nảy mầm, rất giàu chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất. Mầm đậu nành có thể điều hòa môi trường bên trong cơ thể con người, nâng cao khả năng miễn dịch và sức đề kháng.

Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu protein, khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác. Trứng có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, đồng thời giúp cơ thể con người đổ mồ hôi và duy trì cân bằng nước.

3 xanh

Cuối cùng, 3 màu xanh được giới thiệu là đậu ván, bông cải xanh và dưa chuột. Ba loại nguyên liệu xanh này rất thích hợp dùng trong mùa hè, không chỉ tươi mát, ngon miệng mà còn giàu các loại dưỡng chất.

Đậu ván là một loại rau giàu protein, khoáng chất, vitamin và các chất dinh dưỡng khác, có thể giúp cơ thể con người bổ sung dinh dưỡng và tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Bông cải xanh là loại rau giàu vitamin C, cellulose và các hợp chất lưu huỳnh. Bông cải xanh có thể làm giảm cholesterol, bảo vệ hệ thống tim mạch… rất có lợi cho cơ thể con người.

Dưa chuột là một trong những loại rau không thể thiếu trong mùa hè, chứa nhiều nước và chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất. Dưa chuột có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, giải độc và làm ẩm ruột, giúp cơ thể bài tiết nhiệt và độc tố.

Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This