Mẹo tăng gấp đôi protein trong trứng?

Công dụng của trứng

Trứng rất bổ dưỡng và chứa hầu hết tất cả các vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần để hoạt động tối ưu. Sau đây là một số sự thật về lợi ích tuyệt vời của trứng mà bạn cần biết, theo The Health Site.

Giúp bạn giảm cân

Trứng chứa nhiều protein nhưng ít calorie và carbohydrate. Dùng trứng cho bữa sáng có thể giúp bạn giảm cân. Một quả trứng lớn chỉ chứa khoảng 78 calorie.

Tốt cho sức khỏe mắt

Trứng là nguồn cung cấp lutein và zeaxanthin tốt. Những chất chống ô xy hóa này có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể – 2 căn bệnh về mắt phổ biến trong dân chúng.

Tăng cường sức khỏe não

Trứng có chứa choline, vốn là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà phần lớn mọi người không hấp thu đủ. Chất này giúp tăng khả năng nhận thức và ngăn ngừa rối loạn thần kinh, theo The Health Site.

Điều chỉnh mức cholesterol

Trứng có thể làm tăng HDL (tức high-density lipoprotein, thường được biết đến là cholesterol “tốt”) và ngăn ngừa sự tích tụ LDL (tức low-density lipoprotein, còn gọi là cholesterol “xấu”), vốn có thể làm tăng nguy cơ mắc phải nhiều bệnh, theo The Health Site

Tốt cho sức khỏe tim

Duy trì mức cholesterol là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe tim. Thông qua việc điều hòa mức cholesterol, trứng được xem là một trợ thủ đắc lực cho tim bạn.

Cung cấp các khoáng chất thiết yếu

Các khoáng chất như sắt, kẽm và phốt pho có trong trứng với số lượng lớn và là điều cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.Kẽm duy trì hệ miễn dịch của bạn và biến thức ăn thành năng lượng. Sắt cần thiết cho một số thứ, nhưng phụ nữ đặc biệt cần do chu kỳ kinh nguyệt. Trứng cũng rất giàu i ốt – chất cần thiết để tạo ra hoóc môn tuyến giáp và selen, theo trang tin NDTV.

Mẹo tăng gấp đôi protein trong trứng?

Hầu hết người trưởng thành nên bổ sung từ 20 đến 40 g protein trong mỗi bữa ăn. Trứng càng lý tưởng hơn cho những người tìm kiếm một bữa sáng lành mạnh. Chỉ cần thêm phô mai tươi để có món trứng bác thơm ngon và giàu protein gấp đôi bình thường.

Cụ thể, một quả trứng to cung cấp khoảng 6 gram protein. Phô mai tươi trung bình chứa 12 gram protein trên mỗi khẩu phần. Kết hợp hai nguyên liệu này với nhau, bạn đã có một công thức đơn giản cho bữa sáng nhanh chóng nhưng giàu protein.

Trong công thức, Bauer sẽ sử dụng hai quả trứng và 1/4 cốc phô mai tươi ít béo, tạo ra khoảng 22 g protein. “Nó sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng trong nhiều giờ”, Bauer nói. “Nó cũng làm tăng khối lượng và cung cấp rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa”.

Cô cũng khuyên nên bổ sung thêm các loại rau tốt cho sức khỏe, như bina và ớt chuông.

Và nếu bạn không thích phô mai tươi, hãy thử sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua Iceland cho món trứng bác. Những thực phẩm này vẫn giàu protein nhưng ít natri hơn, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người quan tâm đến sức khỏe tim mạch.

Sữa chua cũng có kết cấu mịn hơn, khiến một số người thấy ngon miệng hơn so với những miếng sữa đông vón cục trong phô mai tươi. Cũng đừng ngần ngại thêm các nguyên liệu giàu dinh dưỡng khác lên trên, chẳng hạn như các loại hạt hoặc trái cây tươi.

Nguồn tin: https://cafef.vn/meo-tang-gap-doi-protein-trong-trung-188250410111937838.chn