Loại nước ngọt tự nhiên lại là “thần dược” hạ đường huyết, làm mát gan, thanh lọc cơ thể: Việt Nam sẵn có

Atiso là loại cây lá gai lâu năm có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (quanh Địa Trung Hải) đã được người Cổ Hy Lạp và Cổ La Mã trồng để lấy hoa làm rau ăn. Loại cây này khá phổ biến ở Việt Nam, được trồng nhiều ở Đà Lạt, Sapa hoặc Tam Đảo.

Atiso được sử dụng trong các vị thuốc Đông Y, chế biến món ăn, nấu cao hoặc pha trà. Theo Đông Y, atiso có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có tác dụng bổ gan thận, mát gan, lợi mật, lọc máu, lợi tiểu, có thể chữa vàng da, sỏi mật, thấp khớp, tiểu đường,…

Trà atiso được làm từ nụ hoa hoặc lá của cây atiso. Loại trà này có vị thơm ngọt tự nhiên, không chỉ ngon miệng mà còn được đánh giá cao về lợi ích cho sức khỏe.

Hạ đường huyết

Theo một đánh giá dựa trên 9 nghiên cứu được đăng tải trên Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ đã kết luận rằng atiso và các sản phẩm làm từ atiso có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu lúc đói. Các nghiên cứu khác từ Nhật Bản và Ý cũng đã chứng minh rằng một số hợp chất chống oxy hóa có trong atiso có thể kiểm soát và làm giảm lượng đường trong máu đáng kể.

Kiểm soát mức cholesterol, ngừa bệnh tim

Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh được rằng chiết xuất atiso (bao gồm cả trà atiso) có thể làm giảm chất béo trung tính, cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (có hại), từ đó ngăn ngừa bệnh tim mạch do mỡ máu. Trong đó, có một đánh giá lớn dựa trên 700 người cho thấy rằng khi uống trà atiso mỗi ngày trong 5–13 tuần đã giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (có hại).

Tốt cho sức khỏe gan

Theo các chuyên gia, trà atiso có thể làm tăng tiết mật, giúp loại bỏ độc tố có hại khỏi gan của bạn. Một thử nghiệm khác trên 90 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ (không phải do rượu) cho thấy khi họ tiêu thụ 600mg chiết xuất atiso mỗi ngày trong 2 tháng, chức năng gan của họ đã được cải thiện đáng kể.

Các đánh giá khác vào năm 2022 ở Iran cũng đã phát hiện ra rằng trà atiso có thể làm giảm mức độ men gan. Men gan tăng cao thường biểu hiện tình trạng viêm hoặc tổn thương gan.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Nếu ăn trực tiếp, atiso là một nguồn chất xơ tuyệt vời, có thể giúp cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh bằng cách thúc đẩy vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư ruột và giảm táo bón và tiêu chảy. Trong một nghiên cứu năm 2010, việc uống trà atiso trong 3 tuần có thể cải thiện thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột.

Còn theo một nghiên cứu từ Đức, chiết xuất atiso cũng có thể giúp giảm các triệu chứng khó tiêu như đầy hơi, buồn nôn và ợ nóng. Một nghiên cứu khác năm 2016 cũng đã cho thấy, uống trà atiso và gừng trước bữa ăn giúp cải thiện sự di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa, giảm tình trạng khó tiêu.

Ngoài những công dụng kể trên, trà atiso còn chứa nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa quá trình lão hoá da, hỗ trợ giấc ngủ ngon cũng như giảm mệt mỏi, thư giãn cơ thể.

Lưu ý khi sử dụng trà atiso

Tại Việt Nam, trà atiso được bán rộng rãi ở nhiều cửa hàng và siêu thị. Nếu bạn muốn thưởng thức những bông hoa atiso tươi thì liều lượng thích hợp cho 1 ngày là khoảng 10 – 20g. Còn với atiso khô thì chỉ nên sử dụng khoảng 5-10g mỗi ngày và chia ra thành nhiều lần uống.

Theo Đông Y atiso có tính hàn, không nên sử dụng nhiều cho người tỳ vị hư hàn hoặc đang bị tiêu chảy. Những người đang mắc bệnh gan và thận nặng cũng phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng loại trà này.

Theo Healthline, WebMD