Omega-3 (DHA và EPA) trong cá và các loại hải sản khác, trong khi Omega-3 (ALA) chủ yếu có trong thực phẩm thực vật. Cơ thể có thể chuyển đổi một số ALA thành EPA và DHA, vì vậy nếu bạn không thể nhận đủ axit béo Omega-3 từ cá hoặc hải sản, có thể bổ sung Omega-3 thông qua các nguồn từ thực vật hoặc thực phẩm bổ sung.
Dưới đây là 4 loại thực phẩm giàu Omega-3 hơn cả cá, tốt cho não bộ và tim mạch:
Hạt lanh
Báo Lao động dẫn nguồn trang Verywell Health cho biết, chỉ với một thìa canh hạt lanh xay, bạn có thể nhận được khoảng 2,35g ALA, còn dầu hạt lanh có thể cung cấp đến 7,26g ALA, cao vượt trội so với hầu hết các loại cá. Ngoài Omega-3, hạt lanh còn giàu chất xơ và magie, rất tốt cho tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.
Hạt óc chó và hạt lanh rất tốt cho sức khoẻ.
Hạt chia
Một khẩu phần 28g (khoảng 2 thìa) hạt chia chứa 5,06g ALA. Hạt chia có thể ăn trực tiếp, ngâm nước, trộn sinh tố hoặc làm topping cho salad, dễ dàng kết hợp vào bữa ăn hàng ngày mà không cần nghiền hay ép như hạt lanh.
Quả óc chó giàu Omega-3
Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang Verywell Health cho biết, óc chó là loại hạt trong nhóm hạt cây có hàm lượng ALA cao. Tuy nhiên, lượng Omega-3 trong óc chó còn tùy thuộc vào giống.
Đậu nành và dầu đậu nành
Đậu nành là nguồn protein quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt. Ngoài ra, dầu ép từ hạt đậu nành cũng là một nguồn Omega-3 đáng chú ý. Chỉ cần một thìa canh dầu đậu nành khi nấu ăn đã có thể cung cấp khoảng 0,92 g ALA.
Thực tế, việc bổ sung Omega-3 không nhất thiết phải phụ thuộc hoàn toàn vào cá hoặc hải sản. Với những thực phẩm kể trên, bạn hoàn toàn có thể duy trì một chế độ ăn giàu Omega-3 từ thực vật, vừa tiện lợi, dễ kết hợp trong thực đơn hằng ngày.
Nguồn tin: https://cafef.vn/4-loai-thuc-pham-giau-omega-3-hon-ca-ca-tot-cho-nao-bo-va-tim-mach-188250703202148842.chn
