Trong danh sách kỷ lục Guiness Thế Giới, Việt Nam đã thiết lập một kỷ lục liên quan đến món phở đó chính là “Tô phở lớn nhất thế giới”.
Công ty VIFON đã xác lập kỷ lục tại Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 21/7/2018, nhân kỷ niệm 55 năm thành lập công ty.
Tô phở đặc biệt này có đường kính 2,1 m, cao 1,2 m, nặng 545 kg và đã sử dụng 1.963 vắt phở bò ăn liền VIFON, 1.200 lít nước dùng phở, 100 kg thịt bò organic, 22 kg gia vị, 8 kg dầu phở bò và 6 kg tương ớt. Để thực hiện kỷ lục này, 55 người, trong đó có chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo đã phải phối hợp cật lực trong suốt quá trình chế biến.
Ông Brian Sobel, đại diện của Tổ chức Kỷ lục Guiness Thế giới đã xác nhận kỷ lục này được thành lập với trọng lượng tô phở lên tới 1.359 kg. Tô phở này đã được mang đi phục vụ cho 1.963 người đang có mặt tại khuôn viên Công ty VIFON.
Kể từ khi xác lập kỷ lục Guiness này đã trôi qua 5 năm, VIFON vừa đón kỷ niệm 60 năm của mình bằng cột mốc đứng đầu thị trường mì ăn liền Ba Lan với 44,3% thị phần (theo dữ liệu bán lẻ từ Nielsen IQ) và xuất khẩu hơn 1 tỷ sản phẩm VIFON “Made in Vietnam” ra thế giới trong 5 năm qua.
VIFON là thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam thông qua nhiều sản phẩm sợi ăn liền và gia vị.
VIFON được thành lập từ năm 1963 với tiền thân là công ty thực phẩm chuyên về sản phẩm bột ngọt. 1 năm sau, vào năm 1964, vốn điều lệ của công ty tăng gấp đôi và năm 1967, thương hiệu đã có 3 nhà máy sản xuất công suất lớn.
Năm 1975, VIFON được Nhà nước tiếp quản và trở thành đơn vị quốc doanh với 100% vốn Nhà nước.
