Người có axit uric cao chỉ nên ăn bún, phở với lượng vừa phải để không gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Trong bún, phở tươi còn chứa một lượng lớn mangan. Chất này khi đi vào cơ thể có khả năng hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm viêm trong cơ thể.
