Gừng
Gừng có thể giúp kiểm soát cân nặng bằng cách giảm cảm giác đói và tăng cường quá trình tiêu hóa. Điều này có thể có lợi cho người mắc tiểu đường, vì duy trì cân nặng là quan trọng để kiểm soát đường huyết.
Gừng có khả năng chống viêm, có thể giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Điều này có thể hỗ trợ người tiểu đường, vì viêm nhiễm có thể ảnh hưởng đến sự nhạy cảm của cơ thể đối với insulin.
Quả lựu
Quả lựu là nguồn phong phú của chất chống ôxy hóa, bao gồm flavonoids, polyphenols và vitamin C. Những chất này giúp chống lại sự tổn thương từ các gốc tự do trong cơ thể, giảm nguy cơ viêm nhiễm và bảo vệ tế bào.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, quả lựu có thể giúp kiểm soát đường huyết. Chúng có thể giảm sự hấp thụ của đường huyết từ dạ dày vào máu và cải thiện sự nhạy cảm của cơ thể đối với insulin.
Rau củ xanh
Rau củ xanh là nguồn chất xơ tốt, giúp kiểm soát đường huyết bằng cách làm chậm quá trình hấp thụ đường từ thức ăn vào máu. Chất xơ cũng có thể giúp giảm cảm giác đói và duy trì cân nặng ổn định.
Rau củ xanh là nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C, vitamin K, acid folic, kali, và nhiều chất dinh dưỡng khác, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Quả mâm xôi
Quả mâm xôi là nguồn chất chống ôxy hóa mạnh mẽ như anthocyanins và quercetin. Những chất này có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của gốc tự do và giảm nguy cơ viêm nhiễm, điều quan trọng cho người mắc tiểu đường.
Các chất chống ôxy hóa trong quả mâm xôi có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Việc duy trì sức khỏe tim mạch là quan trọng đối với người mắc tiểu đường, vì họ thường có nguy cơ cao về vấn đề này.
Hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo omega-3 và omega-6, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch, điều này quan trọng cho người mắc tiểu đường. Hạt hạnh nhân là nguồn chất xơ và protein tốt. Chất xơ giúp kiểm soát đường huyết, giảm cảm giác đói và hỗ trợ duy trì cân nặng ổn định, trong khi protein giúp duy trì cơ bắp và giảm tăng đường huyết sau khi ăn.
Ngoài việc tăng cường thực phẩm hỗ trợ hệ miễn dịch, quan trọng nhất là duy trì một lối sống lành mạnh, bao gồm việc duy trì cân nặng, thực hiện thường xuyên hoạt động thể chất, và duy trì mức đường huyết ổn định.
Trước khi thay đổi chế độ ăn hoặc bắt đầu bất kỳ chương trình dinh dưỡng nào mới, bạn nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng, nó phù hợp với tình trạng sức khỏe cụ thể của bạn.
