Ít gia vị
Chế độ ăn uống vào buổi sáng nên nhẹ nhàng, không ăn đồ chiên rán. Lượng dầu ăn hàng ngày không quá 25 gram, lượng muối ăn vào không quá 4 gram.
Ngoài lượng muối bổ sung, chúng ta cũng nên chú ý hạn chế nạp vào một số loại thực phẩm chứa muối khác.
Phân biệt axit béo tốt và xấu
Axit béo được chia thành tốt và xấu, thực phẩm động vật chứa hàm lượng axit béo bão hòa cao hơn, các axit béo này có hại, do đó, chúng ta nên giảm lượng thức ăn động vật.
Cá chứa hầu hết các axit béo không bão hòa, loại axit béo này có tác dụng tốt trong việc điều hòa lipid máu (mỡ máu) và có thể tăng lượng ăn vào hằng ngày.
Không ăn quá nhiều chất đạm
Đối với bệnh nhân mắc bệnh thận, việc nạp quá nhiều chất đạm vào buổi sáng sẽ làm tăng gánh nặng cho thận. Chế độ ăn hàng ngày của những bệnh nhân này chủ yếu là protein chất lượng thấp, họ có thể tiêu thụ nhiều protein động vật chất lượng cao và ăn càng ít protein thực vật càng tốt.
Đa dạng thực phẩm
Chế độ ăn nên đa dạng, có thể ăn nhiều rau củ quả tươi, ăn ít thịt. Đồng thời, chúng ta nên ăn nhiều loại và màu sắc thực phẩm mỗi ngày sẽ tốt cho sức khỏe.
