Không giống như ban ngày, ban đêm cơ thể chúng ta ít hoạt động và tiêu thụ ít calo hơn, đó là một trong những nguyên nhân khiến bạn dễ tăng cân nếu ăn quá muộn vào buổi tối. Tuy nhiên, chắc hẳn không ít người đã từng rơi vào tình huống bụng đói cồn cào dù đã quá 7 giờ tối. Bụng thì muốn ăn nhưng lí trí lại ngăn cản vì sợ béo.
Đừng lo, dưới đây là 3 loại thực phẩm không dễ tăng cân dù ăn vào buổi tối được khuyên dùng và có ích cho việc làm đẹp.
1. Natto
Natto là nguyên liệu có hàm lượng protein cao, ít calo và đường. Protein là nguyên liệu thô của cơ bắp, có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất cơ bản và tạo nên cơ thể săn chắc.
Ngoài ra, natto còn rất giàu “vi khuẩn natto” probiotic và chất xơ. Chúng đều có chức năng điều chỉnh môi trường đường ruột, giúp nhu động ruột diễn ra suôn sẻ và giúp xây dựng cơ thể trao đổi chất tốt.
Đặc biệt khi ngủ vào ban đêm, máu có xu hướng đặc lại do lượng nước nạp vào cơ thể thấp. Ăn natto vào buổi tối sẽ giúp máu bạn trôi chảy tốt hơn!
2. Quả kiwi
Quả kiwi rất giàu vitamin C và chất xơ. Vitamin C có tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa da. Ngoài ra, nó còn có tác dụng cải thiện độ đàn hồi của da.
“Hormone tăng trưởng” tiết ra khi ngủ vào ban đêm kết hợp với vitamin C có tác dụng làm đẹp da, vì vậy tốt nhất nên ăn quả kiwi vào buổi tối.
Ngoài ra, chất xơ có tác dụng điều chỉnh môi trường đường ruột nhưng thực chất ban đêm lại là “thời điểm vàng của đường ruột”.
Thời điểm vàng của ruột là khoảng thời gian từ 15 đến 19 giờ sau khi thức dậy vào buổi sáng, là khoảng thời gian để sửa chữa và tái tạo tế bào ruột. Ăn chất xơ trong giai đoạn này có thể điều chỉnh hiệu quả môi trường đường ruột và tạo ra cơ thể có khả năng trao đổi chất tốt.
Nhiều người cho rằng ăn trái cây vào buổi tối sẽ béo nhưng giá trị GI (chỉ số đường huyết) của quả kiwi khoảng 60, là thực phẩm có GI trung bình và giàu chất xơ nên sẽ không có vấn đề gì nếu bạn ăn nó vào buổi tối.
Ăn trái kiwi với sữa hoặc sữa chua nguyên chất cũng có thể ức chế sự gia tăng mạnh của lượng đường trong máu, vì vậy bạn cũng có thể thử.
3. Kim chi
Kim chi rất giàu men vi sinh – vi khuẩn axit lactic và chất xơ. Vì vậy, nên uống vào buổi tối kết hợp với “thời điểm vàng của ruột”.
Ngoài ra, ớt trong kim chi còn chứa “capsaicin” có tác dụng đốt cháy chất béo. Capsaicin có thể thúc đẩy sự tiết adrenaline, kích hoạt các enzyme phân giải mỡ và đốt cháy chất béo trong cơ thể.
Hơn nữa, do quá trình chuyển hóa năng lượng tích cực nên quá trình lưu thông máu cũng sẽ được cải thiện, nhờ đó bạn có thể xây dựng một cơ thể săn chắc một cách dễ dàng.
Bạn có thể ăn trực tiếp nhưng nên ăn cùng với natto chứa vi khuẩn có lợi vì tác dụng kích thích đường ruột cao hơn.
Nguồn và ảnh: QQ, Eat This
