Chất chống oxy hóa
Dứa là một loại trái cây nhiệt đới giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những lợi ích quan trọng của dứa là chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương gây ra bởi các gốc tự do, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư và tiểu đường.
Hỗ trợ tiêu hóa
Dứa hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả vì chứa các enzyme tiêu hóa mạnh và nhiều chất xơ, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm các vấn đề liên quan.
Dứa chứa chất xơ hòa tan, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường, từ đó ổn định đường huyết và duy trì cảm giác no lâu hơn. Điều này giúp ngăn ngừa tăng cân và kiểm soát tiểu đường.
Ngăn ngừa ung thư
Dứa là một nguồn giàu vitamin C – chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do có thể gây tổn thương DNA và dẫn đến sự phát triển của tế bào ung thư.
Bromelain là một enzyme có trong dứa có đặc tính chống viêm và có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromelain có thể làm giảm sự phát triển và lan rộng của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư da.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Chất xơ trong dứa giúp duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột. Hệ vi sinh vật khỏe mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch mạnh mẽ.
Bromelain là một enzyme có trong dứa có tác dụng chống viêm, giúp giảm sưng và viêm trong cơ thể. Tình trạng viêm mãn tính có thể làm suy yếu hệ miễn dịch, vì vậy giảm viêm giúp tăng cường khả năng miễn dịch.
