Người có axit uric cao nên sử dụng các sản phẩm từ đậu phộng đúng liều lượng để duy trì sức khỏe ổn định. Mặc dù là thực phẩm bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất thiết yếu nhưng đậu phộng lại tiềm ẩn một số nguy cơ sức khỏe đối với người có axit uric cao. Nguyên nhân bởi đậu phộng có hàm lượng purin khá cao, có thể làm giảm quá trình bài tiết axit uric và làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout.
