1. Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt
Nên lựa chọn gạo lứt thay vì gạo trắng. Với loại gạo ít được chế biến hơn và giữ lại cám và mầm, rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
2. Cân bằng với rau và protein
Kết hợp cơm với nguồn protein như đậu lăng, đậu gà hoặc thịt gà, điều này giúp cân bằng bữa ăn và cung cấp năng lượng bền vững. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ gợi ý rằng kết hợp cơm với đậu sẽ tạo ra một bữa ăn giàu protein, một món ăn chính.
3. Kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ
Ăn cơm với các món ăn kèm giàu chất xơ như salad, rau hấp hoặc sữa chua. Chất xơ giúp tiêu hóa và tăng khối lượng, giúp bạn no lâu hơn.
4. Kết hợp các loại ngũ cốc hỗn hợp
Trộn gạo với các loại ngũ cốc khác như quinoa hoặc lúa mạch. Điều này làm tăng thành phần dinh dưỡng và thêm sự đa dạng cho bữa ăn. Lợi ích của quinoa không chỉ là giảm cân, mà còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như sức khỏe tim mạch.
5. Cấp nước và cân bằng
Đảm bảo đủ nước là điều quan trọng khi thêm cơm vào chế độ ăn uống vì cơm có thể gây mất nước. Nên uống đủ nước mỗi ngày
6. Ăn đúng giờ
Thời điểm tốt nhất để ăn cơm là vào giờ ăn trưa. Điều này có thể giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào tốt hơn so với việc ăn vào cuối buổi tối. Tuy nhiên, điều này có thể thay đổi tùy theo mức độ trao đổi chất và hoạt động của từng cá nhân.
7. Ăn uống cân bằng
Một chế độ ăn cân bằng thường bao gồm hỗn hợp carbohydrate, protein và chất béo. Phân phối chất dinh dưỡng đa lượng phổ biến là 45-65% carbohydrate, 10-35% protein và 20-35% chất béo trong tổng lượng calo hàng ngày. Duy trì tỷ lệ carbohydrate-protein là điều không thể thiếu.
8. Điều chỉnh mức độ hoạt động
Những người có mức độ hoạt động cao hơn có thể cần lượng carbohydrate cao hơn để tạo năng lượng. Cân bằng lượng carbohydrate với lượng protein đầy đủ để hỗ trợ phục hồi cơ.
Nguồn tin: https://laodong.vn/suc-khoe/8-cach-an-com-trong-che-do-an-kieng-giam-can-1380404.ldo
