Nước đá lạnh có thể làm chậm hệ tiêu hóa
Nắng nóng của mùa hè khiến tất cả chúng ta đều muốn uống một thức uống mát lạnh để hạ nhiệt. Nhưng Tiến sĩ Charu Dua – Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng tại Bệnh viện Amrita (Ấn Độ) – cho biết, đồ uống lạnh có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho mùa nóng. Bà chia sẻ một số giải pháp thay thế sảng khoái để giúp bạn cảm thấy tuyệt vời trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Theo Tiến sĩ Charu Dua, nước đá lạnh có thể làm chậm hệ tiêu hóa của bạn. Điều này là do cơ thể bạn hoạt động để duy trì nhiệt độ cốt lõi, sử dụng năng lượng để làm ấm đồ uống lạnh, dẫn đến làm chậm quá trình tiêu hóa trong cơ thể.
Sự thật về đồ uống lạnh có đường
Đồ uống lạnh có đường giống như những bao đường rỗng, chúng không thực sự làm dịu cơn khát của bạn hoặc cung cấp bất kỳ chất dinh dưỡng nào cho cơ thể bạn. Bà Charu Dua khẳng định, tốt hơn là nên chọn đồ uống giúp bạn giữ nước và gần với nhiệt độ cơ thể của bạn hơn. Sau đây là một số lựa chọn tuyệt vời:
Nước: Nước rất cần thiết cho quá trình hydrat hóa và không chứa thêm đường hoặc calo.
Nước dừa: Nguồn cung cấp chất điện giải tự nhiên, rất lý tưởng để bổ sung lượng nước bị mất qua đường mồ hôi.
Sữa bơ: Một thức uống bổ sung lợi khuẩn giúp tiêu hóa và giữ mát cơ thể.
Trà trái cây không đường: Thưởng thức hương vị trái cây với lượng đường tối thiểu trong trà.
Không nên tập trung vào nhiệt độ của đồ uống
Tiến sĩ Charu Dua khuyên không nên tập trung vào nhiệt độ của đồ uống để làm mát. Cơ thể chúng ta điều chỉnh nhiệt độ bất kể chúng ta tiêu thụ những gì. Điều thực sự quan trọng là sự hydrat hóa (bổ sung thêm nước cần thiết trong quá trình thể dục, thể thao bị mất nước qua hiện tượng toát mồ hôi).
Kiểm soát việc nạp đồ uống lạnh vào cơ thể
Tiến sĩ Charu Dua khuyên rằng điều quan trọng là phải điều độ. Theo hướng dẫn chế độ ăn uống mới nhất, lượng calo hằng ngày của bạn nên đến từ đường bổ sung ít hơn 5%. Trong khi nước lọc và các loại nước thông thường không có calo. Do đó bạn nên ưu tiên những loại nước này.
Ngoài ra, nếu bạn có thể kiểm soát được lượng đồ uống lạnh nạp vào cơ thể, nó sẽ không gây hại lớn. Tuy nhiên, Tiến sĩ Charu Dua khuyến cáo nên ưu tiên các lựa chọn lành mạnh hơn cho việc cung cấp nước hằng ngày.
“Đồ uống lạnh có thể là một sự bổ sung sảng khoái cho thói quen mùa hè của bạn, nhưng để thực sự vượt qua cái nóng, bạn nên áp dụng một phương pháp toàn diện. Bằng cách tìm hiểu về khả năng điều chỉnh nhiệt độ của cơ thể và áp dụng các kỹ thuật này, bạn có thể giữ được sự mát mẻ và thoải mái ngay cả trong những ngày nóng nhất”, bà Charu Dua nói.
