Các yếu tố có thể gây ra bệnh gút
– Di truyền – bạn có nhiều khả năng mắc bệnh gút nếu có người trong gia đình bạn mắc bệnh này.
– Béo phì.
– Uống rượu, đặc biệt là bia.
– Ăn các loại thịt và hải sản có nhiều purine (ví dụ thịt thú rừng, nội tạng, động vật có vỏ).
– Tiêu thụ xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao.
Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến bệnh gút như thế nào?
Những người mắc bệnh gút thường mắc các tình trạng khác là một phần của “hội chứng chuyển hóa” – huyết áp cao, lượng đường trong máu cao, cholesterol hoặc chất béo trung tính cao và mỡ thừa trong cơ thể quanh eo.
Vì vậy, chế độ ăn kiêng dành cho bệnh gút hiện nay trông rất giống với chế độ ăn kiêng có lợi cho tim. Việc tập trung vào rau, các loại hạt, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và cá béo như cá hồi sẽ không chỉ ngăn ngừa các đợt bùng phát bệnh gút mà còn giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh và bảo vệ trái tim.
Ai nên thực hiện chế độ ăn kiêng cho bệnh gút?
Nếu bạn được chẩn đoán mắc bệnh gút, bác sĩ sẽ kê đơn thuốc và thay đổi lối sống để giúp kiểm soát nồng độ axit uric. Bạn nên thực hiện chế độ ăn kiêng bệnh gút lâu dài để giảm các đợt bùng phát do bệnh gút.
Thực phẩm bạn có thể ăn trong chế độ ăn kiêng dành cho bệnh gút
– Trái cây.
– Rau.
– Các loại ngũ cốc.
– Đậu/cây họ đậu.
– Quả hạch.
– Một số hải sản.
– Gia cầm.
– Trứng.
– Đậu nành.
– Sản phẩm từ sữa ít béo.
Thực phẩm cần hạn chế trong chế độ ăn kiêng
– Thịt và hải sản giàu purine (thịt nội tạng, động vật có vỏ, cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá trích).
– Rượu (đặc biệt là bia và rượu).
– Đồ uống được làm ngọt bằng xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao.
– Carbohydrate tinh chế (bao gồm cả đường).
Một số cân nhắc khác cho những người sống chung với bệnh gút
Một số thực phẩm và các yếu tố lối sống có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút và giúp kiểm soát các đợt bùng phát bệnh gút nếu chúng xảy ra.
– Vitamin C: Vitamin C có thể giúp làm giảm nồng độ axit uric. Nói chuyện với bác sĩ của bạn và hỏi xem bạn có nên bổ sung vitamin C hay không.
– Nước: Uống nước có thể làm giảm số đợt bùng phát bệnh gút. Nước giúp thải axit uric ra khỏi cơ thể bạn.
– Cà phê: Uống sáu tách cà phê trở lên mỗi ngày có thể giảm 59% nguy cơ mắc bệnh gút.
