Loại bỏ chất béo hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống
Chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng, hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) và bảo vệ các cơ quan nội tạng. Thiếu chất béo có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Tăng cân thường do tiêu thụ quá nhiều calo tổng thể, không chỉ từ chất béo mà còn từ carbohydrate và protein. Cân bằng dinh dưỡng và kiểm soát lượng calo tiêu thụ hàng ngày là yếu tố quan trọng.
Tuy nhiên, việc lựa chọn chất béo là rất quan trọng. Bạn phải hạn chế ăn các chất béo bão hòa như bơ, bơ thực vật, chất béo hydro hóa và chất béo chuyển hóa.
Chế độ ăn kiêng theo “mốt”
Các chế độ ăn kiêng này thường hứa hẹn giảm cân nhanh chóng trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, việc giảm cân quá nhanh thường không bền vững và dễ dẫn đến việc tăng cân trở lại khi ngừng chế độ ăn kiêng.
Chế độ ăn kiêng theo “mốt” thường không tính đến nhu cầu dinh dưỡng và điều kiện sức khỏe cá nhân của từng người. Mỗi người có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau dựa trên tuổi, giới tính, mức độ hoạt động và tình trạng sức khỏe tổng thể.
Hạn chế lượng calo tối đa là không nên
Khi hạn chế lượng calo quá mức, bạn có thể không nhận đủ các dưỡng chất cần thiết như vitamin, khoáng chất, protein và chất béo. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như suy dinh dưỡng, thiếu máu và suy giảm chức năng miễn dịch.
Khi bạn hạn chế calo quá nhiều, cơ thể sẽ phản ứng bằng cách tăng sản xuất các hormone gây đói như ghrelin. Điều này có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn và dễ dẫn đến việc ăn quá nhiều sau này.
