“Ăn theo nhóm máu” không phải chỉ là một trào lưu nhất thời

Các chế độ dinh dưỡng mới cứ được hình thành, rồi lại lãng quên theo năm tháng, bùng nổ trên thị trường rồi lại phai nhạt đi, trước khi bị thay thế bởi một chế độ dinh dưỡng khác. Chế độ Ăn theo nhóm máu đã từng bị những người hay hoài nghi mặc định là chóng vánh, mang đến cảm hứng mãnh liệt nhưng sớm nhạt đi. Thế nhưng, 20 năm đã trôi qua, chúng ta đều có thể công nhận Chế độ Ăn theo Nhóm máu không chỉ là một trào lưu nhất thời.

Nhóm máu của bạn chính là chìa khóa mở cánh cửa bí ẩn của sức khỏe, bệnh tật, tuổi thọ, sức sống thể chất và sức mạnh tình cảm. Nhóm máu quyết định mức độ nhạy cảm của cơ thể với bệnh tật, loại thực phẩm nào nên ăn, và chế độ tập thể dục nên áp dụng. Nhóm máu là một trong các yếu tố quyết định mức năng lượng, ảnh hưởng hiệu suất đốt cháy calo, cách phản ứng với căng thẳng qua cảm xúc, và thậm chí có thể quyết định cả tính cách của bạn.

Giữa nhóm máu và chế độ ăn uống có một mối liên hệ nghe có vẻ mang tính cách mạng, nhưng không phải vậy. Từ lâu, chúng ta đã biết: có một điều gì đó khiến ta chưa thể hiểu hết về con đường dẫn đến sức khỏe an lành hay bệnh tật muộn phiền. Phải có một lý do đằng sau rất nhiều nghịch lý trong các nghiên cứu về chế độ ăn uống và bệnh tật đó.

Và cũng phải có một lời giải thích tại sao một số người có thể giảm cân với các chế độ dinh dưỡng cụ thể, trong khi những người khác thì không; tại sao một số người sống thọ và khỏe mạnh minh mẫn; trong khi những người khác sa sút dần cả về tinh thần lẫn thể chất. Tiến bộ trong nghiên cứu và phân tích nhóm máu sau đó đã giúp chúng ta giải thích những nghịch lý này. Và càng tìm hiểu sâu mối liên kết này, ta sẽ càng thấy hợp lý.

Nhóm máu chính là nền móng của vạn vật và chính sự tạo thành muôn loài. Trong logic tài tình của tự nhiên, nhóm máu đi theo một con đường không gián đoạn từ khoảnh khắc ban đầu của sự sống cho đến hiện tại. Nhóm máu là dấu ấn tổ tiên từ thời xa xưa khắc trên tấm da thuộc không thể phá hủy của lịch sử.

Thoạt nhìn, khoa học về nhóm máu có vẻ khó hiểu, nhưng thực sự nó đơn giản và cơ bản như chính cuộc sống này vậy. Cuốn sách “Ăn theo nhóm máu” sẽ kể cho người đọc những dấu vết cổ xưa về sự tiến hóa của các nhóm máu (hấp dẫn như câu chuyện về lịch sử loài người), làm sáng tỏ khoa học về nhóm máu để từ đó lên một kế hoạch rõ ràng và đơn giản mà bạn sẽ có thể làm theo với 3 phần:

Phần 1 – Bản sắc nhóm máu riêng của bạn

Phần 2 – Chế độ dinh dưỡng theo nhóm máu

Phần 3 –  Sức khỏe nhóm máu của bạn

Đây có lẽ là một ý tưởng hoàn toàn mới đối với mọi người: Nhưng không phải ai cũng nghĩ về tác động của nhóm máu đối với mình, mặc dù nhóm máu là một nguồn lực di truyền có sức mạnh lớn. Gen ABO không chỉ kiểm soát nhóm máu mà còn ảnh hưởng đến nhiều quá trình khác. Xét một cách cụ thể, các gen kiểm soát căng thẳng và tiêu hóa sử dụng gen ABO như một công tắc, tự bật hay tắt tùy thuộc vào nhóm máu cụ thể của mỗi cá nhân.

Hiện nay, chúng ta bắt đầu khám phá cách sử dụng nhóm máu như dấu vân tay tế bào để làm sáng tỏ nhiều bí ẩn chính xung quanh hành trình kiếm tìm sức khỏe tốt. Công trình này là phần mở rộng của những phát hiện đột phá liên quan đến ADN con người. Sự hiểu biết về nhóm máu đưa khoa học di truyền tiến xa thêm một bước qua việc tuyên bố chắc chắn rằng mỗi con người là một cá thể hoàn toàn độc nhất. Không có phong cách sống hoặc chế độ ăn dinh dưỡng đúng hay sai; chỉ có lựa chọn đúng hay sai dựa trên mã di truyền cá nhân của từng người.

Bạn có thể không sẵn lòng đi sâu vào lĩnh vực xa lạ này, ngay cả khi các lập luận khoa học có vẻ thuyết phục. Nhưng hãy cân nhắc làm ba điều: Nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bạn bắt đầu, kiểm tra nhóm máu của mình nếu bạn chưa biết, và hãy thử “Ăn theo nhóm máu” trong ít nhất 10 ngày.