Siêu thực phẩm là một thuật ngữ để chỉ các sản phẩm/thực phẩm có tác dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt, có các lợi ích sức khỏe được cho là vượt trội hơn các thực phẩm cùng loại. Dưới đây là một số loại được mạnh danh là siêu thực phẩm.
Hạt lanh
Hạt lanh chứa một lượng lớn lignans, một loại phytoestrogen tự nhiên có cấu trúc hóa học tương tự estrogen trong cơ thể. Những lignans này có thể giúp cân bằng mức độ estrogen, đặc biệt hữu ích cho phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh.
Hạt lanh giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và hỗ trợ cân bằng đường huyết. Điều này có thể ảnh hưởng tích cực đến cân bằng hormone vì mức độ đường huyết ổn định giúp ngăn ngừa sự tăng giảm đột ngột của insulin và các hormone khác.
Các loại hạt
Các loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chất xơ có trong các loại hạt như hạt chia và hạt hạnh nhân giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì mức đường huyết ổn định. Điều này giúp giảm căng thẳng cho hệ thống nội tiết và hỗ trợ cân bằng hormone.
Các loại hạt như hạt chia và hạt óc chó rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng chống viêm mạnh. Viêm mãn tính có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự cân bằng nội tiết tố, do đó việc giảm viêm có thể giúp duy trì mức hormone ổn định.
Lựu
Lựu chứa các hợp chất tương tự như estrogen, có thể giúp cân bằng mức hormone này trong cơ thể. Điều này đặc biệt hữu ích cho phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh và mãn kinh.
Lựu rất giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Viêm mãn tính có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự cân bằng nội tiết tố, vì vậy việc giảm viêm là rất quan trọng.